أي شخص يعتبر معالج الطعام فائضًا مطلقًا ، ولم تحاول أهواء ربات البيوت أبدًا طهي عشاء كامل من ثلاثة أطباق لأسرة مكونة من أربعة إلى خمسة أشخاص. ماذا يمكن أن نقول عن إعداد قائمة الأعياد. هذا هو سبب مقالنا اليوم حول كيفية اختيار معالج الطعام لمنزلك. تقدم متاجر الأجهزة المنزلية اليوم وفرة من الخيارات التي تجعل الاختيار أمرًا صعبًا. ما هو معالج الطعام الأفضل وما الذي يجب الانتباه إليه؟ دعونا نكتشف ذلك.
ما الذي تبحث عنه عند الاختيار
وغني عن القول أن معالج الطعام ، الذي تم اختياره بشكل غير صحيح ، لن يصبح مساعدك فحسب ، بل سيزعجك أيضًا لأنه يأخذ مساحة إضافية. لذلك ، تحتاج إلى التحضير لرحلة إلى المتجر.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحديد ما تحتاجه مثل هذا الجهاز بالضبط. إذا كنت كسولًا جدًا لاستخدام سكين ولوح لتقطيع الخضروات يوميًا ، فسيكون كافيًا شراء جهاز كهربائي مع الحد الأدنى من الوظائف. وطالما يمكنك الطهي بشكل جيد والاستمتاع به ، فأنت بحاجة إلى نموذج "كامل" يؤدي أي عمل جيد.
من المفيد الآن فحص المطبخ بحثًا عن الأجهزة الموجودة. إذا كان لديك بالفعل خلاط قائم بذاته وخلاط وعصارة ومطحنة قهوة ومفرمة لحوم كهربائية وآلة خبز وغيرها من "أجراس وصفارات" المطبخ ، فمن المحتمل جدًا أن يكون اختيار جهاز متعدد الوظائف باهظ الثمن غير منطقي.
عند اختيار معالج طعام ، يجب ألا تركز كثيرًا على التكلفة بقدر ما تركز على الوظيفة. ليست هناك حاجة لدفع أموال إضافية للفوهات التي تستخدمها ، على الأرجح ، لن تفعل ذلك. على سبيل المثال ، إذا كنت نباتيًا ، فأنت بالتأكيد لا تحتاج إلى الجمع مع مرفق وظيفي لصنع النقانق محلية الصنع.
إذا كان لديك مطبخ صغير ، فعليك أيضًا الانتباه إلى حجم المساعد الكهربائي المستقبلي. هنا تعمل قاعدة بسيطة: كلما زاد الجهاز متعدد الوظائف ، زادت المساحة التي يشغلها.
أنظر أيضا:
- أفضل 5 معالجات طعام من Philips 2025 من السنة
- أفضل 5 معالجات طعام مولينكس 2025 من السنة
- 7 أفضل معالجات الطعام Kitfort 2025 من السنة
وظيفة أو ما يمكن أن تفعله الحاصدة
نظرًا لأن معالج الطعام عبارة عن جهاز كهربائي متعدد الوظائف ، دعنا نفكر في ما يمكن أن تفعله هذه الآلة بالضبط. يمكن أن يحل الجمع عالي الجودة محل هذه الوحدات:
- مفرمة اللحم الكهربائية
- الخلاط؛
- شاكر.
- خلاط
- عصارة
- مطحنة القهوة؛
- الفريزر
- الآخرين.
ولكن هناك تحذير واحد.بالطبع ، من المغري جدًا أن يكون لديك وحدة مطبخ واحدة يمكن أن تحل محل أي وحدة أخرى. ومع ذلك ، إذا أحرق معالج الطعام المحرك ، فستفقد جميع مساعديك في الحال.
أنظر أيضا - أفضل 7 أفضل الخلاطات 2025 من السنة
أنواع ملحقات معالج الطعام
- سكاكين دائرية بفتحات خاصة - ستساعدك على تقطيع الخضار والفواكه إلى مكعبات ؛
- التقطيع - قطع الكرنب والجزر وغيرها من الخضروات بسرعة إلى شرائح رفيعة ؛
- اضغط على الفواكه الناعمة والتوت - سوف تهرس أي كثافة بسرعة ؛
- سكين المكره - طحن اللحم أو السمك على الفور ، وإعداد بات ؛
- خفقت (واحد أو اثنين) - تساعد على خفق الكريما ، وإعداد الصلصات ؛
- ملحق الخطاف (واحد أو اثنين) - استبدل العجين بأي تناسق بسرعة ؛
- مطحنة - ستقوم بإعداد السكر البودرة والقهوة المطحونة والفلفل والدقيق من الحبوب المختلفة ؛
- شاكر - كسر الجليد بشكل مثالي وسريع ، الكوكتيلات السوطية ؛
- العصارة - ستتعامل مع أي خضار أو فواكه صلبة ؛
- عصارة الحمضيات - "احصل" على عصير من البرتقال أو الجريب فروت ؛
- تقطيع - تقطيع أي طعام إلى شرائح جميلة حتى ؛
- الخلاط - يطحن أي منتج تقريبًا إلى حالة هريس ؛
- سكين مبشرة دائري - صر الجبن أو الخضار بسرعة وسهولة.
- مفرمة اللحم الكهربائية
- الآخرين.
توفر بعض الشركات المصنعة لربات البيوت خيارًا مجانيًا. يمكنك شراء نموذج "بداية" مع الحد الأدنى من الوظائف ، ثم شراء مرفقات إضافية حسب الحاجة. صحيح أن المرفقات الفردية ليست رخيصة ، ولكن يمكنك فقط الحصول على ما تحتاجه حقًا.
أنظر أيضا - أفضل 5 محضرات طعام مع مفرمة لحوم حسب مراجعات العملاء
اختر القوة والسرعة
قوة
عند شراء معالج طعام جيد ، تأكد من الانتباه إلى هذه المعلمة. كلما زاد عدد الوظائف التي يمكن أن يقوم بها المساعد الكهربائي ، كلما كان يجب أن يكون أكثر قوة.
في معظم الأحيان ، تتمتع مجموعات المنزل التقليدية بقوة 250 إلى 650 واط. هذه الوحدة مثالية لعائلة صغيرة ، بشرط ألا تستخدمها كثيرًا.
إذا كنت تطبخ كثيرًا وكثيرًا ، فمن الجدير الانتباه إلى النماذج بسعة كيلو واط واحد على الأقل. يمكن أن يكون للحاصدات المحترفة طاقة تصل إلى 2 كيلو واط ، ولكن في المنزل لا يزال هذا غير ضروري. لن تتمكن من "تحميلها" بالكامل ، ولكن سيكون الدفع الزائد كبيرًا.
المبيعات
الشيء التالي الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار معالج الطعام هو عدد الثورات. عادة ما يكون للنماذج الرخيصة 2-3 سرعات دوران. لكن الأكثر "تعقيدًا" يمكن أن يتباهى بعشرين وضعًا.
من الأفضل أن تكون سرعة معالج الطعام 9-10 آلاف دورة في الدقيقة. يعتقد الخبراء أن هذه السرعة مناسبة لطحن حتى أصعب المنتجات. على أي حال ، ليس من الضروري شراء حصادة مجمعة "تنتج" أقل من 5-6 آلاف دورة ؛ لن يكون هناك أي معنى من هذا الجهاز.
مادة الوعاء
لتصنيع معالجات الطعام ، يتم استخدام ثلاثة أنواع من المواد في الغالب ، بالإضافة إلى مجموعاتها:
- بلاستيك؛
- معدن؛
- زجاج.
غالبًا ما تحتوي أغلى الموديلات على علبة معدنية تمامًا ، في حين أن أرخص النماذج تحتوي على علبة بلاستيكية. الجمع بين فئة السعر المتوسط يبهج العين بحل وسط: الجسم من البلاستيك ، وجميع الأجزاء المتحركة والمحملة من المعدن. الأهم من ذلك كله ، في جهاز معالج الطعام ، المادة التي يصنع منها أحد أهم العناصر - الوعاء مثير للاهتمام.
بلاستيك
أرخص المواد ليست عالية الجودة ولا سيما. لا تتحمل الأوعية البلاستيكية درجات الحرارة المنخفضة والعالية جيدًا. بمرور الوقت ، تبدأ هذه الأوعية في التعتيم وتصبح أكثر هشاشة. يمكن أن تكون الحاوية البلاستيكية مشوهة للغاية ، أو حتى تتشقق. ليس من الممكن دائمًا استبدال هذا الملحق بآخر جديد. يصعب القيام بذلك بشكل خاص عندما تم إصدار النموذج قبل عدة سنوات وتوقف.
زجاج
خيار الوعاء هذا أفضل بكثير ، على الرغم من أنه أكثر تكلفة إلى حد ما. نظرًا لأن الزجاج محايد كيميائيًا ، فإنه لا يتفاعل مع الطعام على الإطلاق. بالنسبة لمصنعي الطعام ، فإن الأوعية الخاصة مصنوعة من الزجاج المقسى المتين للغاية. ليس من السهل كسر واحد ، حتى إذا أسقطته على الأرض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وضعها بأمان في الميكروويف أو الفريزر. وللغسيل ، استخدم المنتجات التي تحتوي على مواد كاشطة ، وهذا لن يتلف الأوعية الزجاجية على الإطلاق.
معدن
حاويات محضر الطعام هذه باهظة الثمن بشكل خاص. والحقيقة هي أن الوعاء المعدني أبدي عمليا. يكاد يكون من المستحيل كسرها ، فهي لا تنكسر. ومع ذلك ، فإن لها عيبًا كبيرًا: لا يمكن وضعها في الميكروويف. كما أن تنظيف مثل هذا الوعاء باستخدام مواد كاشطة لا يستحق ذلك أيضًا.
الابعاد الكلية
بالطبع ، أبعاد كل نموذج فردية تمامًا. المبدأ هنا هو: كلما زادت المرفقات التي تحتوي عليها المجموعة والمزيد من العمليات التي يمكن أن تؤديها ، كلما كان وزنها أثقل واستهلك مساحة أكبر. تحتوي بعض الموديلات على حجيرات خاصة لتخزين المرفقات والسكاكين. يجب نشر الآخرين بمفردهم.
بالطبع ، من الأفضل إبقاء معالج الطعام مرئيًا في جميع الأوقات ، على سطح طاولة العمل. خلاف ذلك ، مع مرور الوقت ، ستصبح كسولًا جدًا بحيث لا يمكنك إخراجها من الصندوق في كل مرة ثم إعادتها. لسوء الحظ ، ليس لدى جميع المطابخ مساحة كافية لذلك. لذا ، إذا كنت تخطط لتخزين الدمج على الرف في كل مرة ، فتأكد من أنه لا يزن كثيرًا.
مراجعة النماذج الشعبية من أفضل الشركات المصنعة
كينوود
نظرًا لأنك تعرف الآن الكثير عن كيفية اختيار معالج الطعام المناسب ، فلنتحدث قليلاً عن العلامات التجارية والنماذج المحددة في السوق.
حصادات هذه العلامة التجارية هي الأكثر موثوقية وعملية ودائمة. تقريبا جميع الموديلات من هذه الشركة المصنعة مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ. بالمناسبة ، يعتبر كينوود AT444 معالج الطعام الوحيد الذي يمكنه تقشير البطاطس. العديد من أجزاء نماذج هذه العلامة التجارية قابلة للتبادل ، ويمكن شراء المرفقات المفقودة بشكل منفصل.
أفضل خيار للدمج مع مفرمة اللحم هو طراز Kenwood KVC5030T. تحتوي هذه الوحدة على 6 سرعات تشغيل وقوة 1.1 كيلو واط. تتضمن المجموعة خمسة ملحقات ومطحنة لحم.
الإيجابيات:
- حجم مضغوط؛
- وظائف كافية ؛
- وعاء معدني
- سهولة التحكم؛
- حالة معدنية دائمة وموثوقة.
- عمل ضوضاء منخفضة.
تشمل العيوب فقط تكلفة عالية إلى حد ما ووزن كبير ، حوالي 9 كجم. على الرغم من أن هذا الأخير يضيف فقط الاستقرار إلى الجمع.
أنظر أيضا - 8 أفضل معالجات الطعام كينوود
بوش MUM 56S40
إذا كنت ترغب في شراء وحدة بأقصى عدد من الوظائف ، نوصي بالاهتمام بالمعدات من Bosch. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في استخدام وظيفة عجن أنواع مختلفة من العجين ، فإننا نوصي بشراء Bosch MUM 56S40. ميزة هذا النموذج هي ثلاثة ملحقات إضافية تسمح لك بالعجن بسرعة أنواع مختلفة من العجين. هناك أيضا مفرمة اللحم ومكبس الحمضيات. يمكن استخدام Bosch MUM 56S40 كخلاط أو عصارة تقليدية. مع قوة 900 واط ، فإن المجموعة لديها 7 سرعات عمل.
العيوب الوحيدة هي وجود عدد كبير من الأجزاء البلاستيكية ، مما يقلل إلى حد ما من موثوقية الوحدة.
أنظر أيضا - أفضل 5 معالجات طعام من بوش 2025 من السنة
براون FX 3030
إذا كنت تبحث عن خيار غير مكلف مع الحد الأقصى من الوظائف ، فإن تكنولوجيا براون مناسبة لك. على سبيل المثال ، يحتوي طراز FX 3030 ، من بين أمور أخرى ، على وظيفة عصارة. تعمل هذه الحصادة بهدوء شديد ، وهي ليست باهظة الثمن. علاوة على ذلك ، لديها طاقة كافية ومجهزة بوعاء واسع.
بالطبع ، على رفوف متاجر الأجهزة المنزلية ، يمكنك العثور على المزيد من الوحدات ، مختلفة تمامًا من حيث السعر والجودة. هناك العشرات من العلامات التجارية للاختيار من بينها.ولكن نظرًا لأنك تعرف الآن الكثير عن كيفية اختيار معالج طعام لمنزلك ، فلن يكون من الصعب تحديد ذلك. الشيء الرئيسي هو التحديد الدقيق للمهام التي ترغب في حلها بمساعدة وحدة المطبخ ومقدار الأموال التي ترغب في تخصيصها لذلك. قم بالاختيار الصحيح وطهي أطباق لذيذة ومتنوعة ستصبح سهلة وممتعة بالنسبة لك!
أنظر أيضا:
