الخلاط هو جهاز يتيح لك طحن المنتجات وتهرسها وتجلدها حسب الاتساق المطلوب. لا يمكنه أن يحل محله تماما مفرمة اللحم, معالج الطعام أو خلاط، ولكن في العديد من العمليات في المطبخ يأخذ مكانًا مهمًا. تنقسم تصميمات الخلاط إلى غاطسة وثابتة ، بالإضافة إلى وجود عدد كبير من الخصائص التي تميز النماذج عن بعضها البعض.
نظرنا في عشرات المواقع وقراءة المئات من المراجعات ، قمنا بتجميع تصنيف وطني لأفضل الخلاطات 2025 العام حسب المشترين. لقد ألقوا جانبا الرأي الشخصي للمؤلف والمحررين واستمعوا إلى مراجعات المستخدمين الحقيقيين. هذه هي الطريقة الوحيدة التي تمكنا من جمع تصنيف صادق ، ونأمل أن يساعدك عند الاختيار.
الخلاطات اليدوية
مبدأ التشغيل
يتكون من جزأين: مقبض بلاستيكي بمحرك وأدوات تحكم بداخله ، وطحن أو ملحقات ملحقة ملحقة بهذا المقبض. من بين الملحقات: خفاقة للجلد ، ومقبض غمر بسكاكين لطحن الطعام اللين ، وخزارة خاصة مع غطاء وسكاكين بداخله. تحتوي بعض الموديلات على مجموعة موسعة من الملحقات: لقطع المكعبات والشرائح وما إلى ذلك.
غالبًا ما يتم تضمين كوب قياس في المجموعة ، حيث يكون مناسبًا للسوط أو الهريس ، بقياس الكمية المطلوبة من المنتج. يقوم الخلاط الغاطس القوي ببعض أعمال مفرمة اللحم ومعالج الطعام وخلاط الطعام ، لكنه لا يتعامل مع جميع المهام ، على سبيل المثال ، لن يعمل على صنع لحم مفروم عالي الجودة ، فقط يفرم اللحم في نماذج قوية يمكنها التعامل مع مثل هذه المهمة. معظم النماذج تعمل فقط مع منتج ناعم أو مسلوق.
ما هي الأغراض المناسبة
- يطحن منتج صلب متوسط.
- قطع إلى شرائح رقيقة.
- يعجن العجين.
- الجلد السائل.
على عكس الخلاط ، يحتوي الخلاط على خفاقة واحدة فقط وسرعات 1-2 غالبًا ، ليس من الممكن دائمًا خفق المنتجات إلى رغوة سميكة ، ولا يزال من الأفضل التعامل مع هذه المهمة مع خلاط تقليدي. لا تأخذ المنتجات الصلبة سكاكين من جميع الطرازات ؛ ولهذا الغرض ، من الأفضل أن يكون لديك معالج طعام أو مفرمة لحم في المطبخ. المهمة الرئيسية للخلاط: صنع المعاجين والبطاطس المهروسة وطحن التوت والفواكه الناعمة والخضروات وصنع العجين وبعض المشروبات وتقطيع المنتجات ذات الصلابة المتوسطة.
الإيجابيات:
- وظائف واسعة.
- الدمج والحركة.
- القدرة على العمل في أي طبق.
- مناسبة لصنع أجزاء صغيرة.
- بساطة الرعاية والصيانة.
سلبيات:
- لا يتعامل مع جميع المنتجات ، ولا يطحن بشدة.
- لإعداد الكوكتيلات ، من الأفضل اختيار نماذج ثابتة ، لا يمكن التغلب على هذه المهمة.
- لا يعطي المنتج دائمًا اتساقًا موحدًا. قد تبقى القطع غير المعالجة في الأسفل.
- يجب أن تبقى في متناول اليد لفترة طويلة.
أنظر أيضا - أفضل 10 خلاطات 140 $ آراء العملاء
أفضل 5 خلاطات يدوية
ريدمون RHB-2944
متوسط السعر 36 $. قوة الخلاط 1300 واط ، 15500 دورة في الدقيقة يتم التحكم فيه بواسطة الميكانيكا. في وجود وضع توربو. تتضمن المجموعة كوب قياس 0.6 لتر ، ومفرمة 0.5 لتر ، وخفاقة للخفق. الجسم من البلاستيك ، جزء الغمر من المعدن. سلك كهرباء بطول 100 سم ، الوزن 750 جرام.
فوائد:
- مستوى ضوضاء مريح.
- جميع الوظائف اللازمة.
- قوي.
- مقبض غمر معدني.
- سلك طاقة طويل.
- وضعية التوربو.
- وشملت كوب القياس.
- خفيفة الوزن ، لا تتعب اليد أثناء الاستخدام.
سلبيات:
- لا يوجد تعديل للسرعة ، فقط وضع توربو.
أنظر أيضا - أفضل 6 خلاط في ريدموند 2025 من السنة
بوش MSM 67165
متوسط السعر 56 $. متوفر باللون الرمادي الداكن والأسود. الطاقة القصوى 750 وات يتم التحكم فيه بواسطة الميكانيكا ، يتم تبديل السرعات بسلاسة ، فقط 12 وضع تشغيل وتوربو. تحتوي المجموعة على فوهة لتحضير هريس ، مفرمة ، دورق قياس 0.6 لتر ، خفاقة. السكن البلاستيك ، سطح الغمر المعدني. الوزن المذهل 1.5 كجم.
فوائد:
- 12 سرعات.
- السطح المعدني لمقبض الغمر.
- جميع الوظائف اللازمة.
- مكونات قوية وتجميع جيد.
- الملحقات آمنة للغسل في غسالة الصحون.
- انخفاض مستوى الضجيج.
- آلية قفل مرفق بسيطة وموثوقة.
سلبيات:
- الوزن ، تتعب اليد بعد الاستخدام لفترة طويلة.
- طاقة منخفضة ، لكنها تتواءم مع وظيفتها.
أنظر أيضا - 11 أفضل خلاط بوش 2025 من السنة
Zigmund & Shtain BH-339M
متوسط السعر 85 $. حالة أرجوانية أنيقة. قوة قصوى تصل إلى 900 واط. يسيطر عليها ميكانيكي ، 12 سرعة ، والتبديل بسلاسة. وضعية التوربو.
تتضمن المجموعة مبشرة ، قرص لصنع الشرائح ، ملحق مكعب ، مفرمة 1750 مل مع فتحة لإضافة منتج ، دورق قياس 0.6 لتر ، خفق للخفق. مقبض معدني غاطس.
فوائد:
- التبديل السلس 12 سرعات.
- مستوى ضوضاء مريح.
- قوة كافية.
- معدات جيدة.
- تصميم لطيف.
- تكلفة الميزانية للوظيفة المقترحة.
- لا يخرج السطح المطاطي من راحة يدك.
سلبيات:
- آلية غير ملائمة لإغلاق الغطاء ، تتطلب مهارة.
صلصة براون MQ 5037 WH
متوسط السعر 64 $. تصميم باللون الأبيض والرمادي. يطور قوة 750 واط ، 13500 دورة في الدقيقة. يسيطر عليها الميكانيكا ، والتحكم السلس في السرعة ، 21 وسائط. تتضمن المجموعة فوهة لصنع هريس ، مفرمة 0.5 لتر ، كوب قياس ، خفاقة للخفق. الجسم من البلاستيك ، والجزء المغمور من المعدن.
فوائد:
- مقبض معدني غاطس.
- قوة كافية للعمل.
- 21 وضع سرعة.
- جميع الملحقات الضرورية.
- لا اهتزاز أثناء الاستخدام.
- مستوى ضوضاء مريح.
- بناء موثوق ودائم.
- إمكانية التجهيز بمرفقات أخرى.
سلبيات:
- لم يتم الكشف عن.
أنظر أيضا - استعراض أفضل الخلاطات براون 2025 من السنة
مجموعة Avance HR1679 من Philips
متوسط السعر 147 $. متوفر باللون الرمادي والأسود. يطور قوة قصوى تبلغ 800 واط. يتحكم في الميكانيكا ، ووضع توربو ، والتبديل السلس للسرعات باستخدام زر SpeedTouch - تعتمد السرعة على درجة الضغط على الزر. وظيفة تقسيم الجليد. يتضمن فوهة للمكعبات ، ومفرمة لـ 2 لتر ، وكوب للقياس 1 لتر ، وطاحونة ل 300 مل ، وخفق للخفق.
مقبض غاطس معدني. هناك ثقب للمنتجات. كابل رئيسي بطول 120 سم نظام مناسب لإزالة الملحقات بكبسة زر.
فوائد:
- معدات جيدة. هناك مطحنة.
- تقطيع عالي الجودة.
- يعالج معظم المنتجات بشكل مثالي.
- عمل طويل دون إيقاف التشغيل ، لا يسخن.
- جزء الغمر المعدني.
- ثقب المنتج.
- سلك طاقة طويل.
سلبيات:
- سعر مرتفع نسبيا.
- المكونات ليست للبيع ، خارج الإنتاج.
أنظر أيضا - أفضل 10 خلاطات من Philips
الخلاطات الثابتة
مبدأ التشغيل
يختلف تصميم الخلاط الثابت عن الخلاط الغاطس ، على الرغم من أنه يؤدي بشكل أساسي نفس الوظائف. الوعاء القابل للإزالة مثبت بشكل صارم على الغلاف ، والذي يتم تركيبه على سطح مستو. يوجد في الجسم محرك عزم دوران صغير ونظام تحكم. يتم تثبيت الفوهة الموجودة في المجموعة في الوعاء - للطحن أو الجلد ، مغطاة بغطاء وتبدأ العملية. ليست هناك حاجة لحمل هذا الخلاط بالوزن ، فهو نفسه يقف على الطاولة ، ويتشبث بالسطح بأكواب شفط.
يمكن أن تشتمل المجموعة على ملحق واحد فقط بسكاكين أو مجموعة للجلد والطحن بخصائص مختلفة للعناصر. غالبًا ما يتم توفير فتحة في الغطاء لإضافة المنتجات.
ما هي الأغراض المناسبة
- يدق البيض والسوائل الأخرى.
- تحضير الصلصات والكوكتيلات والعصائر.
- بطاطس مهروسة.
- خلط مكونات أطباق متعددة المكونات.
- يعجن العجين بسائل كاف.
- تقسيم الجليد.
الخلاطات الثابتة هي الأكثر شعبية بين محبي الكوكتيل محلي الصنع كجزء من نظام غذائي صحي. لكن طحن كمية صغيرة من الطعام يمثل مشكلة.
أنظر أيضا - ماذا تختار الخلاط أو معالج الطعام؟
الإيجابيات:
- لا حاجة للإمساك باليد ، على عكس النماذج الغاطسة.
- غالبا ما تكون مجهزة بوظيفة التنظيف الذاتي.
- خفق أفضل و مخفوق سائل.
- السعر أقل من الغاطسة.
السلبيات:
- لا يعمل بشكل جيد مع كمية صغيرة من المنتج.
- وظائف أقل من تلك التي غاطسة.
- الوزن والحجم الكبير ، يتطلب مساحة تخزين أكبر.
أفضل 5 خلاطات يدوية
Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01
متوسط السعر 28 $. نموذج أنيق مع وعاء ممدود ولون رمادي باهت للحامل. تقوم بتطوير خرج طاقة 250 واط ، 24000 دورة في الدقيقة. يتم التحكم فيه بواسطة الميكانيكا ، هناك سرعة واحدة فقط. يتم تضمين زجاجتي سفر من 0.6 و 0.3 لتر.
فوائد:
- تصميم حديث.
- حجم مضغوط.
- يتواءم مع المهمة بشكل جيد.
- خلاط منزلي غير مكلف.
- وشملت زجاجات السفر.
- سهلة التنظيف.
سلبيات:
- آلية النقل مصنوعة من البلاستيك ، يتم مسح الأسنان بسرعة مع الاستخدام المكثف.
- سرعة عمل واحدة فقط.
Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine
متوسط السعر 35 $. يطور قوة قصوى تبلغ 500 واط ، 30000 دورة في الدقيقة. يتم التحكم فيه بواسطة الميكانيكا ، سرعة واحدة للعمل. الجسم والوعاء من البلاستيك. يتضمن زجاجة سفر 0.5 لتر.
فوائد:
- يتم نفخ المحرك أثناء الاستخدام ولا يتم تسخينه.
- اكتمال بزجاجة سفر.
- قوي.
- تصميم سكين قوي.
- تصميم لطيف.
- ضوضاء مريحة.
سلبيات:
- العمل بنفس السرعة.
- حجم وعاء صغير.
- صعوبة إضافة المنتجات ، تحتاج إلى مسح الخيوط بعد كل فتح للغطاء.
Kitfort KT-1365
متوسط السعر 42 $. للبيع ، تقدم الشركة باللون الرمادي والأسود. يطور قوة 1000 واط ، 17000 دورة في الدقيقة. يتم التحكم فيه بواسطة الميكانيكا. العمل الدافع ، يمكن أن يكسر الجليد. تتضمن المجموعة زجاجتي سفر - بسعة 0.5 و 0.7 لتر. سلك كهرباء 74 سم.
فوائد:
- قوي.
- تصميم لطيف.
- التشغيل التلقائي ، لا حاجة لحمل الغطاء أثناء الاستخدام.
- برامج تلقائية.
- تلتصق الأرجل بالسطح وتقف بثبات على الطاولة.
- كأسين للسفر في مجموعة.
سلبيات:
- لا يوجد تحكم سلس في السرعة ، فقط أزرار لاختيار الأوضاع التلقائية.
- رائحة بلاستيكية طفيفة في الأيام الأولى من الاستخدام.
بوش MMB 43G2
متوسط السعر 102 $. تصميم باللون الأسود. يطور قوة 700 واط. مدفوعة بالميكانيكا ، 5 سرعات فقط. نبض العمل وكسر الجليد. تتضمن المجموعة مطحنة ودورق قياس 50 مل. الجسم من البلاستيك ، والوعاء زجاجي. هناك ثقب للمنتجات. سلك كهرباء 100 سم.
فوائد:
- إبريق زجاجي سميك.
- مستوى ضوضاء مريح.
- السرعة قابلة للتعديل.
- تجميع موثوق به ومواد متينة لجميع الأجزاء.
- يتم إبريق إبريق على دعم مع مزلاج.
- أكواب شفط في الأسفل لمنع الانزلاق.
- حفرة لإضافة المكونات.
سلبيات:
- سلك طاقة قصير.
مولينكس LM811D10 بيرفيكت ميكس
متوسط السعر 119 $. يطور ناتج طاقة 1200 واط ، 28000 دورة في الدقيقة. يتم التحكم فيه بواسطة الميكانيكا ، وتتحرك السرعة بسلاسة. تشغيل الاندفاع ، وكسر الجليد والتنظيف الذاتي. إبريق زجاجي. يوجد فتحة للطعام وحجرة لوضع أسلاك الشبكة. 3 برامج عمل تلقائية. في مجموعة مجداف خلط.
فوائد:
- قوي.
- تهوية جيدة للمحرك ، لا يسخن.
- كوب من الزجاج السميك.
- أكواب شفط للتلامس مع الطاولة.
- وظيفة التنظيف الذاتي.
- مجموعة كبيرة من البرامج وسرعات.
سلبيات:
- لا تعمل وظيفة التنظيف الذاتي حتى النهاية ، ويجب غسل الوعاء بشكل إضافي.
مجموعة Avance HR3655 من Philips
متوسط السعر 189 $. حالة في تصميم رمادي فاتح. يطور قوة 1400 واط ، 35000 دورة في الدقيقة. تحكم إلكترونيًا ، 4 سرعات عمل قابلة للتعديل بشكل لا نهائي. العمل الدافع وكسر الجليد. حالة معدنية ، إبريق زجاجي. مجهز بزجاجتي سفر. هناك ثقب للمكونات. حجرة لوضع سلك الطاقة.
فوائد:
- مظهر أنيق.
- قوة عالية.
- 2 زجاجة سفر.
- سهلة التنظيف.
- عمل صوتي مريح.
- التبديل السلس للسرعة.
- العمل التلقائي.
سلبيات:
- يشكو الكثير من المشترين من سوء تثبيت السكين في الوعاء ، من التسريبات في هذا المكان.
الأخطاء التي تتم عند اختيار الخلاط
قبل إنفاق أموالك ، فكر مرة أخرى في سبب حاجتك إلى هذا الجهاز أو ذاك ، في هذه الحالة ، خلاط. قرر بنفسك ما الذي يجب أن تكون عليه الوحدة "بالضبط" ، ثم اشتريها فقط. لا ترتكب مثل هذه الأخطاء ، لأن ...
- براندومانيا. "اشتريتها لأنني غالبًا ما أسمع اسم هذه الشركة ..." هو أحد الأعذار الأكثر شيوعًا لعملية الشراء الفاشلة. تذكر ، حتى اليوم يمكن أن تكون الأشياء "ذات العلامات التجارية" مزيفة. إذا كنت ترغب في الحصول على منتجات عالية الجودة حقًا من علامة تجارية مشهورة ، فاطلب من البائع المستندات التي تؤكد أصالة المنتجات. إذا سمعت 100500 عذر رداً على ذلك ، فإنهم يريدون "تزوير" المزيفة.
- مظهر خارجي. "لقد كان (الخلاط) يبدو جميلًا بالنسبة لي ..." - "عذر" آخر للابتعاد عن الواقع. نعم ، المظهر ، بالطبع ، مهم ، لكن هذا المعيار لا يجب أن يكون عاملاً حاسماً في الشراء.تذكر ، تحتاج إلى اختيار أداة مطبخ بطريقة تلبي أولاً احتياجاتك. الحفاظ على ميزانية عائلتك سليمة. ولا يبرز مظهر الخلاطات الحديثة بشكل خاص مع التحسينات المصممة ، لذلك في أي فئة سعرية ، ستلتقط دائمًا ما يرضيك.
- السعي للابتكار. الأمر متروك لك لتحديد مكان ترك الأموال ، ولكن على الأقل ليس من العملي إنفاقها على ما لا تستخدمه. فكر في الأمر ، كل وظيفة إضافية تزيد من تكلفة الوحدة 1.5 مرة على الأقل. ولكن لا يمكنك استخدامه أبدًا. حتى لو كان الجار لديه واحد ، فكر فيما إذا كنت حقًا بحاجة إليه شخصيًا؟
أنظر أيضا - إصلاح خلاط DIY: إصلاح الضرر
نأمل أن تعرف الآن أي خلاط أفضل لاختياره للمنزل وقد ساعدك تصنيفنا لأفضل الخلاطات في ذلك. 2025 من السنة.
أنظر أيضا:
