أفضل 14 طاحونة كهربائية للاستخدام المنزلي

عند اختيار مفرمة اللحم الكهربائية ، تحتاج إلى التركيز على تكرار الاستخدام. يعتمد ذلك على الجهاز الذي يناسبك الأداء الذي يناسبك. موازنة اللحوم الكهربائية الموازنة تتكيف بشكل أسوأ مع طحن اللحوم المتعرجة. لكن هذا الخيار مناسب تمامًا للاستخدام النادر. هناك نماذج مصممة ليس فقط لتجهيز اللحوم ، ولكن أيضًا لقطع الخضار والفواكه ، وتقطيع الطعام وحتى صنع العصير.

هناك أيضًا أجهزة احترافية للأحجام الكبيرة. يمكن استخدامها حتى في المطاعم ومؤسسات خدمات الطعام. في المنزل ، هذا غير مستحسن للغاية. لقد أعددت TOP من أفضل الموديلات من فئات مختلفة ، مما سيساعدك على التعرف على قادة التصنيف واختيار أفضل خيار.

أفضل مطاحن اللحوم المهنية

فولمر M907

يحتل Wollmer M907 المركز الأول الذي يستحقه في الترتيب. على عكس Panasonic MK-G1800PWTQ ، فهي مجهزة بمرفقات لإنتاج النقانق والكبة. كما أن لديها أربعة قواطع للخضروات: آلة التقطيع وثلاث آلات تعبئة مع ثقوب بأقطار مختلفة. هذا هو نموذج آخر في التصنيف (على قدم المساواة مع Caso FW 2000) ، والذي يوفر سرعتين للتشغيل ، يتم تبديلهما بواسطة الأزرار الموجودة على العلبة. مثل باناسونيك ، يتمتع المحرك بنفس القوة المنخفضة التي تبلغ 800 واط (الذروة 1800 واط) ، ولكنه يوفر أداءً عاليًا (2.5 كجم / دقيقة). تصميم قوي - جسم فولاذي ومزلق تغذية. سكين فولاذي مزورة حادة ، حماية من التحميل الزائد ووظيفة عكسية ، تجعل تشغيل مفرمة اللحم الكهربائية موثوقًا وآمنًا.

فوائد:

• جودة بناء جيدة.
• تصميم متطور.
• سكاكين حادة.
• تتواءم مع أي لحم.
• يقطع الخضار بشكل طبيعي.
• القوة والأداء الكافيان.

سلبيات:

• سلك طاقة قصير.
• لا يوجد حجرة ملحق.

تكاليف مفرمة اللحم Wollmer M907 202 $... إنه مناسب تمامًا للاستخدام ، وسهل التجميع والتنظيف ، ومجهز بمجموعة كبيرة من الملحقات المختلفة ، مما يوسع وظائفه وخصائصه المفيدة. أداء أعلى وهيكل فولاذي موثوق به ومواد مضادة للحساسية وآمنة تمامًا للاستخدام.

باناسونيك MK-G1800PWTQ

تم أخذ المركز الثاني في التصنيف من قبل Panasonic MK-G1800PWTQ ، على عكس Wollmer M907 ، فقد تم تصميمه فقط لتجهيز اللحوم. مزود بثلاثة أقراص مع شبكات بأقطار مختلفة. يحتوي على محرك بمستوى طاقة متوسط ​​(1800 واط) ، ونتيجة لذلك لديه أداء أقل - يصل إلى 1.6 كجم / دقيقة. الجسم مصنوع من البلاستيك ومزال التحميل مصنوع من الفولاذ. هناك حماية من التحميل الزائد ، تخزين عكسي وسلك

فوائد:

• مظهر مثير للإعجاب.
• مستقر.
• قوة كافية.
• نوعية عمل جيدة.
• تخزين ملائم للمرفقات.
• سهولة الاستعمال.

سلبيات:

• ثقيل قليلا.
• مزعج.
• الحاجة إلى تليين الأجزاء المعدنية بعد الغسيل.

سعر باناسونيك MK-G1800PWTQ هو 189 $... نظرًا لعدم وجود ميزات إضافية ، يجد المستخدمون السعر مرتفعًا جدًا. وعلى الرغم من أن إنتاجيتها أقل من Moulinex ME 688832 و Bosch MFW 68660 ، إلا أنها تقوم بعمل ممتاز في معالجة اللحوم. يلاحظ المشترون بشكل منفصل الموثوقية والاتقان ، وبفضل ذلك يحتل هذا النموذج المرتبة الثانية في التصنيف.

أنظر أيضا - أفضل 5 مطاحن من باناسونيك وفقًا لتعليقات العملاء

كينوود MG-700

تم إغلاق TOP-3 بواسطة مفرمة اللحم الكهربائية من شركة Kenwood البريطانية. مصممة للتعامل مع اللحوم فقط. لهذا ، يتم توفير شبكات مزورة (3 ، 4.5 ، 8 مم) ، ومرفقات لصنع النقانق والكبة. محرك قوي باعتدال (2000 واط) ، يوفر إنتاجية تبلغ 3 كجم في الدقيقة. ميزة النموذج هي وجود غطاء للحماية من الغبار. يمكن استخدامه أيضًا كحاوية لحوم مفرومة. يتم توفير مقصورة خاصة لتخزين الملحقات وسلك.

فوائد:

• تصميم جميل.
• جسم معدني.
• ثقيل ومستقر.
• سكاكين وأقراص ممتازة الجودة.
• تتواءم تمامًا مع أي لحم.

سلبيات:

• آلية ربط المسمار ذات نوعية رديئة (وفقًا للمراجعات الفردية).
• مزعج.
• مكلفة.

سعر كينوود MG-700 هو 248 $... هذه وحدة ثقيلة إلى حد ما ذات حجم مثير للإعجاب ، مصنوعة بالكامل من المعدن. على عكس Wollmer M907 ، فهو أقل وظيفية لأنه غير مخصص لمعالجة الخضروات. يطحن كميات كبيرة من أي نوع من اللحوم بسرعة وكفاءة نظرًا لزيادة الإنتاجية. استنادًا إلى المراجعات ، كانت هناك حالات زواج - لم يتم إرفاق المثقاب بشكل جيد جدًا ، وهذا هو السبب في ظهور نشارة معدنية في اللحم المفروم. ومع ذلك ، فإن النموذج يستحق الاهتمام بالتأكيد ويمكن التوصية به للشراء.

أنظر أيضا - 7 أفضل مطاحن لحم كينوود 2025 من السنة

مولينكس ME 688832

تواصل شركة Moulinex التصنيف ، على عكس Bosch MFW 68660 و Caso FW 2000 ، فهي تجمع بين وظيفة مفرمة اللحم والخلاط. وهي مجهزة بمجموعة قياسية من شبكات معالجة اللحوم ونقانق الطبخ ، بالإضافة إلى مبشرة وتقطيع وملحق لتقطيع وتقطيع المنتجات الصلبة. هذا يسمح لك باستخدامه لصنع البطاطا المهروسة والسلطات والأطباق الجانبية. لديها نفس القوة والأداء تقريبًا مثل Bosch MFW 68660. ولكنه مجهز بالإضافة إلى إجراء احتياطي واحد آخر - منع المشاركة العرضية للعكس.

فوائد:

• مفرمة لحم قوية وجميلة.
• العديد من المرفقات الإضافية. مجموعة متنوعة من الوظائف.
• سرعة عالية في العمل.
• اداء ممتاز.
• يطحن الأوردة واللحوم القوية ويتواءم جيدًا مع الخضار والفواكه الصلبة.

سلبيات:

• مستوى ضوضاء عالي.
• صينية لا تناسب بشكل جيد.

MoulinexME بقيمة 688832 161 $ هي مفرمة لحم قوية مع وظائف مفرمة وخلاط. بفضل الأداء العالي وسرعة المحرك الجيدة ، فإنه يقوم بطحن وطحن الطعام بسرعة وكفاءة. نموذج لائق يوصي به المستخدمون للشراء.

أنظر أيضا - 9 أفضل مفرمة لحم من مولينكس

بوش MFW 68660

وهي تختلف في مادة العلبة ، حيث يتم تصنيع البلاستيك والمعدن عالي الجودة لتصنيعها. لديها تكوين أوسع ، وتوسيع وظائفها. بالإضافة إلى المرفقات الموصوفة أعلاه ، فهي مجهزة بثلاث ماكينات تعبئة وتقطيع أخرى. لم يتم تكييف مفرمة اللحم للعمل مع العجين ، مثل Caso FW 2000 ، ولكنها يمكن أن تعمل كعصارة لولبية. يختلف في القدرة الأكبر (2200 واط) والإنتاجية (4.3 كجم / دقيقة).

فوائد:

• التصميم.
• الكثير من المرفقات.
• قوة وأداء عالي.
• يطحن اللحم بسرعة ويقطع الخضار ويقطع الجبن والمكسرات.
• متعددة الوظائف.
• حجرة تخزين للمرفقات.

سلبيات:

• مزعج.
• مدخل الخضار صغير جدا.
• كعصارة ، مناسبة فقط للخضروات والفواكه الناعمة.

تكاليف Bosch MFW 68660 147 $. بالإضافة إلى تقطيع اللحم ، يمكن استخدام النموذج كقاطع وعصارة متعددة. يوفر التصميم المدروس قطعًا دقيقًا بدون تناثر. مثل Caso FW 2000 ، يتكيف بشكل جيد مع أي نوع من اللحوم ، ولكنه يتفوق في الأداء مرتين تقريبًا.

أنظر أيضا - 6 أفضل مطاحن اللحوم الكهربائية من Bosch

كاسو مهاجم 2000

واحدة من نماذج التقييم القليلة المصنوعة بالكامل من المعدن. بفضل ما تبدو جميلة وسليمة وموثوق بها. تم تجهيز مفرمة اللحم بثلاث شبكات سكينة حادة بأقطار مختلفة (3 ، 5 ، 8 مم) ، وفوهة للسجق ، واحدة للكبة والأخرى للعجين مع قالب لصنع ملفات تعريف الارتباط. السكاكين ذات الشحذ الذاتي مصنوعة من الفولاذ عالي الجودة. يتم التحكم في مفرمة اللحم بواسطة مفتاح ميكانيكي يعمل بسرعتين. يحمي المصهر مفرمة اللحم من التحميل الزائد. يوفر المحرك القوي الممتاز (2000 واط) ناتجًا يبلغ 2.3 كجم من اللحم المفروم في الدقيقة. الجهاز ثقيل جدًا (5.9 كجم) ، ولكنه مستقر ، لأنه مجهز بأرجل مطاطية واسعة. في حالة وجود مقصورة لتخزين الفوهات.

فوائد:

• تصميم حديث.
• جميع المعادن.
• تجميع عالي الجودة.
• محرك قوي.
• سكاكين الشكل الصحيح من الصلب الجيد.
• أداء عالي.
• وظائف.

سلبيات:

• مستوى ضوضاء عالي.
• ليس دافع اللحوم مريحة للغاية.

تكلفة Caso FW 2000 هي 140 $. إنها مفرمة لحم كهربائية احترافية وموثوقة وعالية الجودة وقوية ذات أداء ممتاز وقدرة على تبديل السرعات. جميع الأجزاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تتواءم بسهولة مع أي نوع من اللحوم وأي مجلدات.

أفضل مفرمة اللحم الكهربائية من فئة السعر المتوسط

فيليبس HR2723 / 20 VivaCollection

أفضل مفرمة اللحم الكهربائية في فئة السعر المتوسط ​​، على عكس جميع النماذج الموصوفة أدناه ، مجهزة بصينية معدنية. مثل REDMONDRMG-1216-8 ، فهي مجهزة بعدد كبير من الفوهات. بالنسبة للخضروات ، هناك قطعتان على شكل اسطوانات للقطع إلى شرائح بأحجام مختلفة ، وواحدة للتقطيع. يمكن صنع النقانق من نوعين ، سميك ورقيق (قطر الفوهة 22 و 12 مم). ميزة هذا النموذج هي سكين ومسمار ضبط ذاتي ، يتم تثبيتهما تلقائيًا في الموضع المطلوب. قوة مفرمة اللحم عالية (1800 واط) ، والتي تضمن إنتاجية عالية - تصل إلى 2.3 كجم من اللحم المفروم في الدقيقة. يستخدم الجهاز تقنية InsertClean ، التي تسهل التنظيف بعد الانتهاء من العمل نظرًا لسهولة الوصول إلى الأماكن الملوثة وعنصر قابل للإزالة في غرفة الحشو. ولغسل الشواية للحوم ، يتم توفير ملحق خاص على الوجهين.

فوائد:

• تصميم عصري.
• مواد ذات جودة.
• القوة والأداء الأمثل.
• مجموعة ممتازة من الفوهات.
• يقطع أي لحم.

سلبيات:

• مزعج.

تكاليف مجموعة فيليبس HR2723 / 20 فيفا 112 $. يوفر النموذج عملًا عالي الجودة ، يتواءم مع أي لحم بشكل مثالي ، يمكن أن يقطع الخضار والفواكه. توفر الشركة المصنعة كل ما هو ضروري للعمل ، بما في ذلك أنظمة الحماية وتقنيات التنظيف السهل. نظرًا لعدم وجود عيوب واضحة في العمل ، يمكن التوصية بالنموذج بأمان للشراء.

أنظر أيضا - 8 أفضل مفرمة لحوم 70 $ آراء العملاء

ريدموند RMG-1216-8

يستمر النموذج بوظائف واسعة وعدد كبير من الفتحات في التقييم. للحصول على لحم مفروم ، يتم توفير ثلاثة أقراص للطحن الخشن والمتوسط ​​والناعم. سوف تساعد الفوهات الإضافية في إعداد النقانق والكبة. أيضا ، تعمل مفرمة اللحم كقطاعة متعددة ، حيث أنها مجهزة بمبشرة خشنة وناعمة ، وتقطيع وفوهة لتقطيعها إلى شرائح. السكين ، مثل معظم مطاحن اللحوم ، شحذ ذاتي. توجد أزرار التحكم على السطح الجانبي. الجهاز محمي ضد الحرارة الزائدة والحمل الزائد. يتميز بمحرك أقل قوة (1200 واط) ، ولكن أداء كافٍ (2 كجم / دقيقة).

فوائد:

• تصميم عظيم.
• متعددة الوظائف.
• أداء جيد.
• مستوى ضوضاء مقبول.
• السرعة العادية.

سلبيات:

• التروس البلاستيكية في علبة التروس.
• فتحة ضيقة للخضروات.

سعر REDMOND RMG-1216-8 هو 88 $. تتوافق تكلفتها مع جودة البناء والموثوقية والوظائف الواسعة. على الرغم من أن النموذج أدنى من حيث القوة والأداء لـ Bosch MFW 45020/45120 ، إلا أنه يمكن اعتباره أحد الرواد في التصنيف.

بوش MFW 45020/45120

وهو يختلف عن Axion M 41.02 بقوة أقل قليلاً (1600 واط) ، ولكن إنتاجية أعلى بشكل ملحوظ - حتى 2.7 كجم من اللحم المفروم في الدقيقة. لا توفر مفرمة اللحم مع مجموعة كاملة كحد أدنى (قرصان فقط للحشو) للاستخدام متعدد الوظائف. لا يحتوي المحرك على حماية من التحميل الزائد.

فوائد:

• تجميع عالي الجودة.
• قوة كافية.
• الوظيفة الرئيسية تؤدي بشكل جيد.
• مناسب للاستخدام.
• سهلة التنظيف.

سلبيات:

• الشواية المتوسطة غير كافية.
• هناك حالة من مضغ حلقة سيليكون في المسمار.
• لا ينطفئ المحرك عند ارتفاع درجة الحرارة.

تكاليف بوش MFW 45020/45120 80 $. هذا طاحونة كهربائية قياسية مع الحد الأدنى من الميزات. ومع ذلك ، يوفر المحرك القوي أداء أعلى من Axion M 41.02 و Moulinex. مفرمة لحم موثوقة وذات جودة عالية مع مراجعات جيدة من المستخدمين.

أكسيون م 41.02

وهي مجهزة بفوهات 4.9 و 7 مم ، بالإضافة إلى شبكة واحدة مع فتحات بيضاوية. محرك بقوة أعلى (1700 واط) من Moulinex HV1 ME108832 يسمح لك بسهولة معالجة ما يصل إلى 2 كجم من اللحم في الدقيقة. يمكن أن تكون بمثابة عصارة للحصول على عصير الحمضيات. من النماذج المذكورة أعلاه ، يقارن هذا الجهاز بشكل إيجابي مع الموقع المرتفع لغرفة المسمار والشاشة الواقية الخاصة به ، مما يمنع الرذاذ من التحليق حول المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر التصميم حجرة بغطاء مفصلي ، حيث يمكنك في نهاية عملية العمل وضع السلك والسكينة والفوهات ، مما يبسط إلى حد كبير تخزين مفرمة اللحم. هناك مقبض للحمل. من مولينكس يختلف HV1 ME108832 في وجود حماية مزدوجة ضد الأحمال الزائدة.

فوائد:

• مظهر لطيف.
• قوة جيدة.
• معدات غنية.
• حجرة لتخزين السلك والفوهات.
• متعددة الوظائف. يمكن استخدامه للحصول على لحوم مفرومة بكثافة مختلفة ، معاجين وحتى عصر العصير.

سلبيات:

• الضجيج في العمل.
• التقلبات السيئة اللحوم اللحمية.
• ظهور الصدأ على السكين والشواء.

Axion M 41.02 هو 67 $. هذا نموذج محلي ذو نوعية جيدة. يفوق مولينكس في السلطة. وعلى الرغم من أن Axion لا تحتوي على فوهات لإنتاج النقانق ، إلا أنها مجهزة بميزات أخرى: فهي تسمح لك بصنع اللحم المفروم وتقطيع الخضار وعصير العصير. نظرًا لمتوسط ​​التكلفة والموثوقية وجودة التصنيع ، يمكن التوصية بالنموذج للشراء.

أنظر أيضا - أفضل 5 مطاحن لحم أكسيون وفقاً لتعليقات العملاء

مولينكس HV1 ME108832

من حيث الأداء والخصائص الأساسية ، تشبه مفرمة اللحم خيار الميزانية Moulinex ME 1068. وتتمثل ميزتها الرئيسية في تعدد الوظائف. بالإضافة إلى الفوهات القياسية للحوم المفرومة والنقانق ، فهي مجهزة بآلات تقطيع مبشرة بثقوب مختلفة لقطع المنتجات من أي حجم. براميل تمزيق وشبكات لتحضير اللحم المفروم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

فوائد:

• أبعاد صغيرة.
• سهولة التجميع / التفكيك.
• اتضح حشو رائع ، على الرغم من حقيقة أن التفاصيل تبدو واهية.
• مستدام.
• سهل العناية.

سلبيات:

• مبشرة رؤساء المنتجات المبعثرة.
• صاخبة في العمل.

مولينكس HV1 ME108832 التكلفة 63 $ يجمع بين وظائف مفرمة اللحم والمطحنة والخلاط. نموذج بقوة عادية. يتواءم مع أي نوع من اللحوم. ولكن هناك شكاوى من أنها لا تطحن الأوردة. مناسبة أيضًا لتقطيع الخضار والفواكه. ولكن عليك أن تأخذ في الاعتبار أنه بسبب القوة العالية ، تنتشر شرائح المنتجات في نصف قطرها 25 سم ، وهو نموذج عالمي جيد.

أفضل المطاحن الكهربائية ذات الميزانية المحدودة

ريموندرمج 1223

أفضل نموذج في التصنيف بين مطاحن اللحوم الكهربائية منخفضة التكلفة. نموذج جميل مدمج مع صينية عميقة إلى حد ما.مفرمة اللحم منخفضة الطاقة أقل من الأداء للطرازين السابقين - فقط 1.5 كجم من اللحم في الدقيقة. لكن ريدمون مجهزة بنظام حماية من الحرارة الزائدة. مع التشغيل المطول والحمل الثقيل على المحرك ، سيتم إيقاف تشغيل نفسه ، وبعد التبريد سيكون جاهزًا للعمل مرة أخرى. ميزة هذا النموذج هي أيضًا معدات غنية: شبكتين ، فوهة للنقانق والكبة.

فوائد:

• منظر جميل.
• صينية واسعة.
• تجميع بسيط.
• عدد كبير من الفتحات.
• رعاية سهلة. إمكانية غسل الأجزاء البلاستيكية في غسالة الصحون.

سلبيات:

• سلك قصير جدا.
• عند الاستخدام الأول ، هناك رائحة واضحة من البلاستيك المحترق.
• طاقة منخفضة.

REDMOND RMG-1223 التكلفة 46 $ أقل بكثير من أداء Polaris PMG 1852 RUS و Moulinex ME 1068. ومع ذلك ، يتواءم النموذج مع وظيفته ، وإن لم يكن بخمس نقاط ، بناءً على مراجعات المستخدمين. ولكن لديها المزيد من الوظائف بسبب تكوين فوهات إضافية.

Polaris PMG 1852 RUS

يختلف Polaris PMG 1852 RUS عن Moulinex ME 1068 بقوة أكبر - 1800 واط. بفضل ما هو قادر على التعامل مع 2 كجم من اللحم في الدقيقة. مفرمة اللحم مصنوعة من بلاستيك عالي الجودة. مجهز بشبكتين - 5 و 7 مم. ميزة أخرى للجهاز هي وجود حماية PROtect +. يحمي المحرك من طفرات الطاقة.

فوائد:

• تجميع عالي الجودة.
• يطحن الغضروف جيدًا.
• قمع واسع لتحميل اللحوم.
• تحكم بسيط ، هناك عكس.

سلبيات:

• معدات هزيلة.
• مزعج.
• هناك حالات معزولة من الأعطال.

تكلفة Polaris PMG 1852 RUS 45 $ يتفوق على مولينكس مع تجميع موثوق به وجودة بلاستيكية. ولكن ليس لديها فوهات للنقانق. وعلى الرغم من أن مفرمة اللحم تقوم بعمل ممتاز في الطحن ، إلا أن المشترين لا يزالون يوصون باختيار مطاحن اللحوم الأكثر تكلفة لكميات كبيرة. أجزاء العمل المعدنية بولاريس مشكوك في جودتها. ولكن إذا كان الجهاز مطلوبًا للاستخدام على المدى القصير والمتكرر ، فإن Polaris PMG 1852 RUS مثالي لهذه الأغراض.

أنظر أيضا - 7 أفضل مطاحن اللحوم الكهربائية بولاريس

مولينكس الشرق الأوسط 1068

مولينكس ME 1068 مفرمة لحم مدمجة مصنوعة من البلاستيك. صينية تحميل اللحوم ومزود دافع البلاستيك أيضا. بالإضافة إلى فتحتين قياسيتين من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تختلف في حجم الثقوب ، تتضمن المجموعة فوهة لصنع النقانق. السكين هي شحذ ذاتي ، مما يضمن المتانة. يقع زر التحكم على الجانب. بمساعدتها ، تبدأ عملية الطحن في وضع واحد ، والعكس وإيقاف التشغيل. تم تجهيز مفرمة اللحم بمحرك قوي بشكل معقول (1400 واط) ، مما يجعلها قادرة على معالجة ما يصل إلى 1.7 كجم من اللحم في الدقيقة. يمكن غسل جميع الأجزاء البلاستيكية القابلة للإزالة في غسالة الصحون. النموذج مجهز بأرجل مطاطية للاستقرار أثناء التشغيل ومقبض لسهولة الحركة.

فوائد:

• المدمج.
• مصنع موثوق.
• سهل التجميع.
• قوي جدا لهذا السعر.

سلبيات:

• وفقًا للمراجعات الفردية ، يتم تقطيع اللحم بشكل سيئ ، وغالبًا ما يكون مسدودًا.
• صاخبة في العمل.
• سلك قصير.
• هناك رائحة بلاستيك عند تسخين المحرك.

حوامل مولينكس ME 1068 41 $. هذا نموذج ميزانية جيد جدًا مع مؤشر طاقة ممتاز. ومع ذلك ، لا يتطابق الأداء المعلن لمطحنة اللحم. وفقا للعديد من مراجعات العملاء ، فإنه لا يتعامل مع اللحوم الصلبة. لذلك ، من أجل الاستخدام المتكرر لطحن كميات كبيرة وطحنها ، قد لا يكون النموذج مناسبًا.

أنظر أيضا - أفضل 10 مطاحن لحوم 140 $ آراء العملاء

جهاز مفرمة اللحم الكهربائية

الفرق الرئيسي من مفرمة اللحم التقليدية في وجود محرك كهربائي ، فإنه يدور العمود من خلال علبة التروس ويعالج المنتج. يتم إرفاق ترس مع برغي إلى العمود ، ثم السكاكين ، وينتهي التصميم بشواية. يستخدم الجوز لقط للتثبيت.

يتم تحميل قطع المنتج في الدرج من خلال جهاز استقبال اللحم. يتم استخدام قضيب الدفع للدفع الآمن والمريح.ثم يذهب على طول الأخاديد ، ويدفع من خلال السكاكين ، حيث يطحن ويخرج ، ويدفع عبر الشبكة.

أنظر أيضا - اختيار مفرمة اللحم الكهربائية الموثوقة لمنزلك

ما الذي تبحث عنه عند الاختيار؟

هناك مجموعة واسعة من التصاميم والمجموعات من المواد والخصائص. للعثور على النموذج الذي يناسب المتطلبات والتناسب مع الميزانية المتاحة ، من المفيد التنقل في قائمة الوظائف والميزات التي تقدمها الشركات المصنعة.

مادة برغي

مواد المسمار أكثر أهمية بكثير من الجسم ، وفقًا للخبراء ، حيث أن هذا الجزء هو الذي يتحمل الحمل الرئيسي ويتلامس مع المنتج المعالج. يتم تغذية السكاكين بواسطة المسمار. تم تجهيز الأجهزة الأكثر موثوقية بمسمار معدني. غالبًا ما يكون هناك مثقاب بلاستيكي آخر في المجموعة ، وهو ما يكفي لمعالجة الفواكه والخضروات.

أفضل مادة للسكاكين هي الفولاذ المقاوم للصدأ ، فهي لا تتسبب في فظاظة مثل السبائك الأخرى ، فهي تتطلب شحذ لا يزيد عن 1-2 مرات في السنة.

مواد الجسم

المواد الرئيسية المستخدمة هي البلاستيك والمعدن. لكل منهم إيجابيات وسلبيات. البلاستيك لديه كتلة صغيرة ، لا يخلق مشاكل في الرعاية ، يمكن طلائه بأي لون. لكنها أكثر هشاشة من المعدن ، وعرضة للخدوش والشقوق تحت الحمل الثقيل.

يتمتع المعدن بمظهر حديث ، وهو أقوى وأكثر موثوقية ، ولكنه يضيف وزنًا للمعدات ، مما يجعل حمله في المنزل غير مريح. يجدر التخلي عن شراء نموذج بأسطح لامعة مصقولة ، وتبقى جميع اللطخات وبصمات الأصابع عليها. الأسطح المطفية في هذا الصدد أكثر عملية.

صينية ومواد دافع

يتم تقديم الدرج من البلاستيك أو المعدن ، وهذا ليس المؤشر الأكثر أهمية. البلاستيك له عيبان - يمكن طلائه بلون المنتج المعالج والتصدع من الصدمة. يتم إرفاق دافع البلاستيك فقط.

تفاصيل أخرى مهمة هي العتاد. لا يوفر البلاستيك المستوى المطلوب من الموثوقية ، وغالبًا ما ينهار ، ويتم غالبًا تجهيز التعديلات غير المكلفة بمثل هذا الجزء. التروس المعدنية ليس فقط أكثر متانة ، ولكن أيضًا ينقل القوة من المحرك إلى العمود بشكل أفضل.

قوة

تعتمد جودة المعالجة على مستوى الطاقة:

• 200-500 وات - يجب إزالة الأفلام والأوردة من اللحم ، وقطعها بدقة.
• 500-800 واط - يعالج اللحوم الدهنية مع قطع الغضروف إلى قطع متوسطة الحجم.
• من 800 واط - يأخذ قطعًا كبيرة ، ولكنه يستهلك المزيد من الكهرباء.

تحتوي جميع الطرز على تصنيفين للطاقة: الذروة والقيمة الاسمية. يشير الأول إلى المؤشر الأقصى الذي يمكن للجهاز أن يتطور في حالة حرجة إذا تم حظر الأجزاء الدوارة والمحرك. هذا ينطبق على معالجة قطع اللحوم مع الأوردة والغضاريف. في هذا الوضع ، يمكن أن تعمل مفرمة اللحم لبضع ثوانٍ فقط ، معظم الوقت تعمل في الوضع الاسمي.

أداء

يوضح مقدار اللحوم التي يتم معالجتها في 60 ثانية. يمكن أن يكون مثل هذا:

• 0.5-1 كجم / دقيقة - كافية للاستخدام المنزلي ، ستصنع اللحم المفروم على عشاء عائلة مكونة من 2-3 أشخاص في الدقيقة.
• ما يصل إلى 3 كجم / دقيقة - تتم معالجة المزيد من المنتجات ، مما يسمح لك بخدمة عائلة من المزيد من الأشخاص.
• من 3 كجم / دقيقة - مناسبة للاستخدام الصناعي.

حماية المحرك من التحميل الزائد

هذا يعني أن هناك مصهر خاص في مفرمة اللحم يحمي المحرك من الحرارة الزائدة والحمل الزائد. القفل الأكثر استخدامًا هو غلاف الصمامات مصنوع من البلاستيك ، إذا دخلت الجسيمات الصلبة في الأجزاء المتحركة أو ارتفعت درجة الحرارة فوق المعدل الطبيعي ، فإنها تنفجر.

تستخدم نماذج أخرى قاطع دائرة أوتوماتيكي - لوحان معدنيان ، عادة ما يتم إغلاقهما. إذا تجاوز التيار الكهربائي المؤشرات ، يتم فتحها. بعد فصل التيار الكهربائي ، يتم استبدال الدائرة وإغلاقها مرة أخرى. خيار حماية آخر هو عنصر تسخين خاص ، عندما تتجاوز درجة الحرارة القيم الحدية ، يتم فصل المحرك عن المثقاب.

نظام عكسي

يسمح للوجهة أن تكون في الاتجاه المعاكس.إنه مناسب إذا كنت بحاجة إلى تمرير مادة خام متعرجة للغاية ويتم تثبيتها على المسمار. إذا لم يكن هناك نظام للإعفاء من الأوردة ، فأنت بحاجة إلى تفكيك مفرمة اللحم وإزالة الأوردة يدويًا. العديد من النماذج القوية غير مجهزة بعكس ، حيث أن قوة محركها تسمح لك بالتمرير عبر جميع النوى.

وقت التشغيل الأقصى

هذا هو المؤشر الأقصى قبل أن يضمن انتهاء صلاحيته الأداء الطبيعي لمطحنة اللحم. يستلم المحرك حمولة ثقيلة ، لأن كل مصنع يحدد الخط الزمني الأقصى الذي يصبح العمل بعده غير آمن. في نهاية كل دورة ، يجب إعطاء المحرك استراحة لمدة 10-20 دقيقة. تختلف الدورات المثبتة لكل نموذج.

قدم المطاط

إذا كانت القدم مصنوعة من مادة مانعة للانزلاق أو بها وسادات مضادة للانزلاق ، فهذا يقلل من الاهتزاز والانزلاق على السطح.

سكاكين شحذ ذاتي

يتم شحذها بشكل مستقل عن طريق فرك الشبكة. هذه السكاكين ليست مصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ.

ارتفاع المقلاة الأقصى

يقيس هذا المؤشر الارتفاع من الجسم إلى رأس مفرمة اللحم ، أي الثقب الذي يخرج منه اللحم المفروم. بناءً على ذلك ، يمكنك حساب مدى ارتفاع الأطباق التي يمكن استبدالها تحتها لجمع اللحوم المفرومة. يبلغ متوسط ​​الشكل 11-14 سم ، وهناك نماذج بمسافة 16 سم.

عدد الأقراص المثقبة

عدد الأقراص المتضمنة في الطاحونة. في الغالب 2-3 قطع. تحتوي جميع الأقراص على أقطار حفرة مختلفة ، ونتيجة لذلك يتم الحصول على تناسق لحم مفروم مختلف عند المخرج - أكثر خشونة أو ليونة.

مستوى الضوضاء

مسائل للاستخدام المريح. بعض الأجهزة صاخبة لدرجة أن استخدامها في مبنى سكني يصبح غير مريح.

طول الحبل

الطول المطلوب يعتمد على موقع المنافذ في المطبخ. كقاعدة عامة ، تم تجهيز الأجهزة بكابل شبكة صغير بطول 100 سم ، وبعض الموديلات لديها مؤشر أكبر - 120-150 سم.

مكان لتخزين الحبل والفوهات

تحتوي بعض الطرازات على مساحة تخزين للمرفقات المرفقة. لا تسمح لك بعض الموديلات بوضع جميع الفتحات في الداخل ، ولكن فقط تلك التي تستخدم في أغلب الأحيان.

مجموعة متنوعة من ملحقات مفرمة اللحم الكهربائية المدرجة في المجموعة

• للكبة - يسمح لك بطهي منتج شبه نهائي لأنابيب اللحم باستخدام حشوات مختلفة ، يمكنك تجربة طهي النقانق محلية الصنع. توجد هذه الفوهة في مجموعة كل مفرمة اللحم تقريبًا.
• للنقانق - رقبة ضيقة لإرفاق الغلاف بها أو لتخزين النقانق. أثناء الطهي ، تحتاج إلى الإمساك بالغطاء بيد ، والتحكم في تدفق المنتج باليد الأخرى.
• للتقطيع - فوهة على شكل أسطوانة فولاذية بفتحات ضيقة ، مثبتة بدلاً من المثقبة.
• فوهة مبشرة - أسطوانة مستديرة مع ثقوب صغيرة ، تشبه المبشرة العادية ، غالبًا ما توجد فتحتان في المجموعة - مع ثقوب كبيرة وصغيرة.
• أقراص الحشو المثقبة - دائرة صغيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع وجود عدد كبير من الثقوب فيها ، قد تحتوي المجموعة على ثقوب ذات قطر مختلف
• لتقطيع ملفات تعريف الارتباط - قرص بلاستيكي يشكل البسكويت المجعد من العجين ، في الغالب يوجد 2-3 فتحات على قرص واحد ، لا يمكن وضع البسكويت النهائي إلا على ورقة خبز.
• عصارة - فوهة عصر العصائر من ثمار الحمضيات. هناك نوعان: المثقاب - غزل الفاكهة والضغط عليها ، عصارة الحمضيات - مخروط دوار بأضلاع ، نصف الحمضيات مزروعة عليه.
• قالب لحم مفروم - تكوين شرحات من اللحم المفروم الجاهز ، وأتمتة إنتاج الفراغات بنفس الحجم والشكل الأنيق.

أنظر أيضا - 5 أفضل معالج طعام مع مطحنة وفقًا لمراجعات العملاء