يختلف الطعام المطبوخ غير المطهو على البخار في الذوق والخصائص المفيدة عن طرق الطهي الأخرى. ينصح بتناول مثل هذا الطعام من قبل الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. الأطباق المطبوخة على البخار مناسبة للأطفال والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. قمنا بإعداد عدد من النصائح العملية لاختيار البواخر ، مع مراعاة آراء الخبراء ، وقمنا أيضًا بتجميع أفضل 15 سفينة بخارية في السوق من أجل 2025 عام.
ما الذي تبحث عنه عند الاختيار
عند اختيار غلاية مزدوجة ، يجب أن تعرف أنها متشابهة في مبدأ التشغيل ، ولكن يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا في الخصائص والوظائف. بالطبع ، تعتمد التكلفة أيضًا على ذلك. النقاط الرئيسية التي يجب الانتباه إليها:
- قوة. كلما زادت قوة الباخرة ، زادت سرعة طهي الطبق. وبناء على ذلك ، ستبقى المزيد من العناصر الغذائية فيه. لكن الطاقة تعتمد أيضًا على عدد المستويات - لتوفير الكمية المثلى من البخار لكل منها ، يجب أن يكون الجهاز أقوى من المستوى الواحد ، على سبيل المثال. في المتوسط ، يتم تقديم معدات من مستويين بقوة 700-900 واط.
- عدد الطبقات. يجب تحديد عدد السلال وسعتها وفقًا لاحتياجاتك. راحة عدة مستويات هي القدرة على طهي المنتجات من أنواع مختلفة ، تختلف في سرعة الطهي ، في نفس الوقت. يمكن أن تكون الحاويات من نفس الحجم ، مما يسمح باستبدالها ببعضها البعض. إذا كانت الأحجام مختلفة ، فهذا يجعل التخزين أسهل ، لأنه يمكن طيها في بعضها البعض. تحتوي بعض السلال على قاع قابل للإزالة ، مما يسمح لك بتوصيل مستويين في طبقة واحدة لطهي المنتجات الكبيرة (على سبيل المثال ، جثث الدجاج الكاملة).
- إيقاف التشغيل التلقائي بواسطة جهاز ضبط الوقت. وظيفة الإغلاق الذاتي بعد فترة زمنية محددة مسبقًا تجعل الطهي أسهل بكثير. تقدم النماذج خيارات محدودة: حتى 20-60 دقيقة.
- إشارة صوتية. الإضافة المريحة هي الإخطار الصوتي عن جاهزية الطبق. ولكن ليس كل البواخر موهوبة به.
- بداية متأخرة. يتيح لك وجود المؤقت ضبط الوقت المحدد حتى يتم طهي الطبق لفترة معينة.
- نوع التحكم. يوجد اليوم في السوق غلاية مزدوجة مع تحكم ميكانيكي وإلكتروني. من السهل التحكم بالأول - فقط قم بإدارة منظم الوقت. هذا الأخير ، كقاعدة عامة ، يتمتع بأوضاع خاصة ، قد يتضمن برامج جاهزة لإعداد أطباق معينة ، وتحديد وقت الطهي مع مراعاة حجم المنتجات ، وما إلى ذلك. البعض منهم مزود بوظيفة الحفاظ على الحرارة وميزات أخرى غير متوفرة للنماذج مع تضمين ميكانيكي.
- على دلالة. توفر جميع أجهزة البخار تقريبًا لمبة إضاءة على الجسم تضيء عند توصيلها بالشبكة.
- مؤشر مستوى الماء. نظرًا لأن تشغيل الغلاية المزدوجة يعتمد على تبخر الماء ، فمن الضروري التحكم في مستواه. لهذا ، تم تجهيز العديد منها بمؤشرات. قد يكون ضوءًا يضيء عندما يكون هناك نقص في السوائل. في حالات أخرى ، الخزان مصنوع من مادة شفافة تسمح لك بالتحكم في درجة الامتلاء. بالمناسبة ، توفر معظم المواقد البخارية إيقافًا وقائيًا في نهاية السائل. مثل هذه الفرصة ستضمن سلامة الاستخدام.
- خزان لتعبئة الماء أثناء التشغيل. نظرًا لأن الطهي يمكن أن يستغرق وقتًا طويلاً ، ويتم تقديم بعض النماذج مع حاوية صغيرة للمياه ، فمن الملائم تجديد حجم السائل مباشرة أثناء الطهي.
- طول سلك الطاقة. هذه المعلمة مهمة إذا كان المخرج يقع بعيدًا عن المكان الذي تخطط لوضع الغلاية المزدوجة فيه. في المتوسط ، يتم تقديم النماذج بسلك من 0.7-1 م.
أنظر أيضا - كيفية اختيار الغلاية المزدوجة المناسبة للمنزل
TOP 5 باخرة يتم التحكم فيها إلكترونيًا
مورفي ريتشاردز إنتيليستيم 470006
في المقام الأول في ترتيبنا ، فإن حداثة الشركة البريطانية Morphy Richards هي غلاية البخار الذكية IntelliSteam 470006. يتضمن نظام البخار الفريد 3 غلايات بخارية منفصلة ، يتم التحكم فيها بشكل مستقل. بفضل التحكم الفردي والتصميم الأفقي ، تحتفظ الأطباق بطعمها ولا تختلط الروائح. تم تجهيز الغلاية المزدوجة بـ 8 أوضاع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك مزامنة إعداد الأطباق في وقت معين. يقوم IntelliSteam 470006 بتخزين الفيتامينات والعناصر الغذائية بنسبة 50٪ أكثر من الطهي القياسي باستخدام حرارة وماء أقل. حجم المرجل المزدوج 6.8 لتر. يتيح لك التصميم الأفقي تركيب غلاية مزدوجة في أي مطبخ. اقرأ المزيد عن الغلاية المزدوجة في المراجعة إنتيليستيم 470006.
الإيجابيات:
- مقصورات مستقلة
- تصميم أفقي
- يحافظ على العناصر الغذائية ؛
- 8 طرق للطهي.
السلبيات:
- غير معروف.
بولاريس PFS 0305AD
تم تصميم غلاية مزدوجة من الصلب لثلاث طبقات. يحتوي على حجرة ماء 1 لتر. يمكنك إضافته في العمل ، كما هو الحال مع النماذج الأخرى ذات التحكم الإلكتروني. إذا تبخر الماء مسبقًا ، يتم إيقاف تشغيله. يتم الإبلاغ عن مستواه بواسطة لمبة إضاءة خاصة. التحكم عن طريق الأزرار. لديه وضع بخار سريع. مجهز بشاشة. يوفر مؤقتًا (حتى 90 دقيقة) مع إيقاف التشغيل التلقائي ، مما قد يؤدي أيضًا إلى تأخير البدء. يتم الإبلاغ عن اكتمال العملية عن طريق الصوت. اكتمال مع كوب للحبوب. هناك موقف مع تجاويف لطهي البيض. يوفر التجميع لسهولة التخزين. القوة 800 واط. الوزن 2.15 كجم. السعر: 63 $.
فوائد:
- حجم صغير
- بلاستيك عالي الجودة
- سهل الاستخدام؛
- ملائمة للتخزين
- جميع الوظائف اللازمة ؛
- عرض مشرق
- يمكن برمجتها على الوضع المطلوب ؛
- يوجد مؤقت غفوة.
سلبيات:
- الأوعية غير قابلة للتبديل.
- كوب صغير للأرز.
أنظر أيضا - اختلاف جهاز الطهي المتعدد عن الغلاية المزدوجة
Tefal VC 3008 Steam ’خفيف
غلاية مزدوجة من ثلاث طبقات مع شوايات قابلة للإزالة. القضية من البلاستيك. إشارة لرصد مستوى المياه. يتم تأكيد تشغيل الجهاز بواسطة مصباح كهربائي. هناك برامج تلقائية لست وصفات ، وكذلك تذويب وطهي الأطعمة المجمدة. لديه ترموستات. يتم إيقاف تشغيله بعد فترة زمنية محددة (تصل إلى ساعة واحدة). يتم توفير المسافات البادئة للبيض. هناك قالب للكعك والكعك. يوفر تداخل لسهولة التخزين. القوة ٩٠٠ واط. السعر: 89 $.
فوائد:
- تصميم جميل بدون عناصر غير ضرورية ؛
- سهولة التخزين عند الطي ؛
- تجميع موثوق به
- سلال واسعة
- قوالب مريحة للكعك.
- حاوية كبيرة للسائل.
- إدارة واضحة
- برامج كافية ؛
- يعمل بهدوء.
سلبيات:
- مستوى السوائل غير مرئي ؛
- المزالج السفلية السيئة ، هناك حالات من الأعطال ؛
- لا توجد إشارة عندما ينفد الماء.
أنظر أيضا - 5 أفضل البواخر تيفال 2025 من السنة
AEG DG 5552
الجهاز مزود بثلاث سلال مثبتة على شبكات قابلة للإزالة. حالة الفولاذ المقاوم للصدأ. عندما ينفد الماء ، يتم إيقاف تشغيل الماكينة.من أجل استكماله في الوقت المناسب ، هناك مؤشر يوضح حجمه. يوفر وضع بخار سريع. تحافظ على الأطباق دافئة. يسمح لك بتأخير البداية. هناك شاشة تشير إلى الإعدادات المحددة. تتضمن العبوة وعاء للحبوب. هناك تجاويف للبيض. استهلاك الطاقة 700 وات. السعر: 112 $.
فوائد:
- جميلة؛
- رحيب؛
- مستوى ضوضاء منخفض
- سهل تنفيذه؛
- ينطفئ عندما يكون هناك نقص في الماء ؛
- الكثير من البخار
- تخرج أطباق لذيذة.
سلبيات:
- جودة البلاستيك والسلال موضع شك بين بعض المشترين ؛
- مقلاة صغيرة المكثفات.
فيليبس HD9190
غلاية مزدوجة من ثلاث طبقات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع شبكات قابلة للإزالة لتركيب السلال. سعة الحاويات: 3.2 ؛ 2.8 ؛ 3.6 لتر 1.6 لتر كوب ماء سيتم الإشارة إلى انخفاض في مستواه من خلال إشارة مناسبة. في حالة التبخر ، سيتوقف عن العمل بشكل مستقل. يحتوي على وضع جاهز تلقائيًا مع أربع وصفات. في وجود جهاز تحكم للحفاظ على التدفئة. مجهز بشاشة. يبدو للإشارة إلى جاهزية الطبق. يحتوي على أوعية للحبوب (1.1 لتر) وحساء ، بالإضافة إلى وعاء للتوابل. يتم توفير أقفاص البيض. يطوى بشكل مضغوط. يمكن إخفاء سلك طاقة بطول 1 متر في الخليج. قوة ٢٠٠٠ واط. السعر: 210 $.
فوائد:
- تصميم مريح؛
- تجميع موثوق به
- البلاستيك الجيد.
- تحكم مريح ، قائمة واضحة ؛
- وضعين ؛
- معدات غنية.
- يسمح لك بطهي أطباق متنوعة في نفس الوقت ؛
- الحفاظ على الدفء.
سلبيات:
- صينية صغيرة للمكثفات ؛ تصريف المياه منها غير مريح ؛
- أوعية بلاستيكية هشة
- وصفات قليلة.
أنظر أيضا - اختيار أفضل شواية كهربائية للسعر والجودة
5 أفضل البواخر الميكانيكية
عنصر المنزل HE-FS1500
غلاية مزدوجة من طبقتين مع غلاف بلاستيكي أبيض مع لمسات رمادية. السلال مصنوعة من مادة شفافة ، كما هو الحال مع معظم نماذج التصنيف. حجم الحاوية - 2.5 لتر لكل ، سعة الماء - 0.5 لتر. في حالة عدم وجود الماء ، يتم إيقاف تشغيله. يتم التحكم فيه بواسطة مقبض ميكانيكي. يحتوي على مؤشر طاقة ، مثل العديد من الأجهزة الموضحة أدناه. مزود بمؤقت يقوم بإيقاف تشغيل الجهاز بعد وقت محدد (حتى 60 دقيقة). القوة ٤٠٠ واط. السعر: 12 $.
فوائد:
- سهولة الاستعمال؛
- بناء الجودة؛
- توقيت الإغلاق
- مقياس عادى؛
- سهلة الفك والغسيل ؛
- رخيص.
سلبيات:
- وقت طهي طويل
- لا بداية متأخرة.
انديفر فيتا 170/171
غلاية بلاستيكية ثلاثية الطبقات بلون أخضر أو رمادي أو أبيض بقياس 33x42x23.5 سم ، وتعرض كمية الماء المتبقية. عند الطهي ، يُسمح بالتصدر. يوفر إيقاف التشغيل التلقائي بعد فترة محددة (حتى 60 دقيقة). إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء ، يتم إيقاف تشغيله. القوة 1000 واط. السعر: 31 $.
فوائد:
- صوت عالي؛
- ثلاثة اكواب؛
- أجزاء بلاستيكية سليمة
- طهي سريع بفضل القوة ؛
- يظهر كمية السائل المتبقي ؛
- سهولة إضافة الماء أثناء الطهي ؛
- غير مكلفة.
سلبيات:
- لا توجد إشارات استعداد ؛
- يتم مسح المقياس على المؤقت تدريجيًا ؛
- وعاء التصريف ليس من السهل إزالته.
Tefal VC 1301 Minicompact
غلاية مزدوجة مع علبة بلاستيكية بيضاء على ثلاث طبقات ، مع وعاء للأرز. يظهر كمية السوائل. يوجد مؤقت مائي يتحكم في وقت الطهي مع مراعاة كمية المياه المتاحة. في حالة عدم وجود هذا الأخير ، يتم إيقاف تشغيله بشكل مستقل. للتخزين ، يمكنك طي الجهاز بحيث لا يشغل مساحة. قوة ٦٥٠ واط. السعر: 40 $.
فوائد:
- المدمج
- بلاستيك عالي الجودة
- سهولة الغسيل
- نقص الوظائف غير الضرورية ؛
- توقيت المياه
- رخيص.
سلبيات:
- لا زر تشغيل / إيقاف ؛
- المستويات غير قابلة للتبديل.
تيفال VC1451
نموذج من البلاستيك الأبيض مع وعاءين. سلال من الاستانلس ستيل قابلة للتبديل. وعاء الأرز متاح. يتم توفير إشارة إلى كمية المياه. سمحت بتصدرها. يمكنك ضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة من الطهي بواسطة المؤقت (إيقاف التشغيل التلقائي). مع انخفاض مستوى الماء ، فإنه يتوقف عن العمل بشكل مستقل. يتم توفير التخزين المضغوط. السعر: 59 $.
فوائد:
- رحيب؛
- السلطانيات الفولاذ المقاوم للصدأ.
- هناك إمكانية لتصدر.
- طهاة جيدا.
- سهلة التنظيف والطي.
سلبيات:
- تعليمات غير معلوماتية ، لا يوجد كتيب طهي ؛
- كوب صغير للحبوب.
جهاز FS 5100 من براون
غلاية مزدوجة ، مع غلاف بلاستيكي أسود. السلال قابلة للتبديل ، سعة كل منها 3.1 لتر. تحتها صواني بالتنقيط. يوجد كوب للحبوب سعة 2 لتر ووعاء للمنتجات ذات القدرة على التلوين. مزود بإشارة صوتية. يقوم المؤقت ، الذي تم ضبطه لمدة 60 دقيقة ، بإيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا. الطاقة 850 وات. هناك وضع "بخار سريع". آمنة غسالة صحون. السعر: 72 $.
فوائد:
- جميل ومريح
- البلاستيك الجيد.
- منصة نقالة تحت كل مستوى ؛
- سهولة الاستعمال؛
- وظائف؛
- معدات كافية.
سلبيات:
- وضع تشغيل واحد فقط ؛
- ينكسر مقبض التوقيت بسرعة.
أفضل 5 خلاطات مزدوجة
دمج الطفل السعيد
الجهاز باللون الأزرق والأبيض لطيف مع وظائف خلاط وغلاية مزدوجة. إذا حصلت على وعاء ، فإن السكين سيطحن المنتجات في البطاطس المهروسة. إذا قمت بصب الماء وأدخلت حاوية بالخضار ، قم ببخها (إذا اخترت الوضع المناسب). يتم وضعه من قبل الشركة المصنعة كجهاز طهي للأطفال. التحكم ميكانيكي ، وهو نموذجي لجميع النماذج الموضحة أدناه. السعر: 49 $.
فوائد:
- تصميم حديث؛
- القدرة على الهريس في الخلاط ؛
- بساطة العمل
- جميع الأجزاء سهلة التنظيف والغسيل ؛
- سهولة التجميع والتحضير ؛
- سعر جيد.
سلبيات:
- لا يوجد تحذير سليم حول نهاية الماء.
أنظر أيضا - اختيار أفضل خلاط شركة
كيتفورت KT-2305
يبلغ حجم الجهاز المدمج 24x24.5x16 سم ، سلة واحدة في مجموعة كاملة. علبة بلاستيكية زرقاء وبيضاء مع حواف زرقاء داكنة. 0.23 لتر حاوية مياه. لا يوجد مؤشر طاقة. استهلاك الطاقة 400 واط. الوزن 2.1 كجم. سلك كهرباء 0.84 م السعر: 53 $.
فوائد:
- صغيرة ومريحة ومستقرة ؛
- سهولة الرعاية
- الوظائف المرغوبة ؛
- تجميع عالي الجودة ؛
- طهاة بسرعة.
- يطحن جيدا
- مستوى ضوضاء منخفض
- طحن وطهي عالي الجودة ؛
- يمكن التحكم في درجة الطحن.
- سعر معقول.
سلبيات:
- حجم صغير؛
- مؤقت غير كافٍ
- لا كوب قياس للمياه ؛
- عدم وجود إشارة إتمام
- مصارف المكثفات وأشكال البرك تحت الغلاية المزدوجة ؛
- جودة البلاستيك.
أنظر أيضا - كيفية اختيار الغلاية المزدوجة المناسبة للمنزل
بيبا بيبي كوك اوريجنال
النموذج مصنوع من البلاستيك الأبيض والرمادي مع مفتاح أزرق. السلة مصنوعة من البلاستيك الشفاف. مؤشر التضمين غير مجهز. القوة ٣٥٠ واط. السعر 88 $.
فوائد:
- التصميم؛
- القدرة العادية
- الاكتناز
- سهولة الاستعمال؛
- وظائف كافية ؛
- يطبخ بسرعة.
سلبيات:
- لا توجد إشارة صوتية عادية في نهاية سير العمل (نقرة واحدة فقط) ؛
- اكسسوارات باهظة الثمن (يمكنك شراء ، على سبيل المثال ، حاوية للحبوب 11 $).
فيليبس افينت SCF870
خلاط بخار بأبعاد 16.5 × 30.8 × 16.5 سم ، سعة سلة البخار 0.8 لتر. يبلغ حجم حاوية الماء 0.2 لتر. الحالة من البلاستيك (أبيض / أخضر). من الممكن استخدام المؤقت لضبط وقت الإغلاق (حتى 20 دقيقة). على استعداد الطبق يحذر بإشارة صوتية. تتضمن المجموعة كوب قياس وملعقة وكتيب وصفة. توفر المعدات نظامًا يتحكم في سلامة إغلاق الغطاء. القوة ٤٠٠ واط. الوزن 2 كجم. كبل للتوصيل بشبكة 0.7 م السعر: 116 $.
فوائد:
- تشغل مساحة صغيرة ومريحة ؛
- 2 في 1 ، يتم سحق المنتجات مباشرة بعد الطهي ؛
- سرعة الطهي
- حجم وعاء كافٍ
- كوب القياس؛
- كتاب وصفات
- مؤقت
- جهاز لا غنى عنه لإعداد الطعام لطفل ؛
- سهل الغسل.
سلبيات:
- مكلفة؛
- سلك قصير
- وعاء بلاستيكي داخلي حاد.
أنظر أيضا - كيفية استخدام غلاية مزدوجة
فيليبس افينت SCF875
خلاط مرجل مزدوج مع وعاء واحد لكل لتر. حالة من البلاستيك الأبيض الرمادي. يوجد برنامج لإذابة الثلج وتسخينه. يسمح لك بتعيين إيقاف التشغيل التلقائي لمدة تصل إلى 30 دقيقة. يرافق الانتهاء من عملية الطهي صوت قوي. يحتوي على وعاء تقطيع 750 مل. القوة ٤٠٠ واط. سلك كهرباء 0.7 متر السعر: 159 $.
فوائد:
- تصميم جميل؛
- المدمج
- الاستخدام المشترك (بعد مرجل مزدوج ، قلب الإبريق ، يحدث الطحن في الخلاط) ؛
- إزالة الجليد؛
- إدارة واضحة
- طهاة بسرعة.
سلبيات:
- الحاجة إلى تصريف الماء قبل الطحن ، وإلا فإنه يدخل في الطعام ؛
- لم يفكر بالكامل في تصميم الوعاء ؛
- سلك قصير
- مكلفة.
أنظر أيضا - 6 أفضل البواخر 70 $ آراء العملاء
