موقد كهربائي فرن روسي - جهاز رائع للعطاء لأنه صغير ومتنقل. ولكن ، يمكن استخدامه في المنزل ، إذا كان فرنك غازًا ، وهو ، كما يعلم الجميع ، لا يخبز بشكل متساوٍ لفترة أطول من الفرن الكهربائي.
بالطبع ، هذه ليست كل مزايا فرن الطاولة. في هذه المقالة ، سننظر في كل شيء بالتفصيل ويمكنك تحديد ما إذا كنت بحاجة إليه في المزرعة.
كيف يعمل الفرن الكهربائي "الموقد الروسي"؟
الفرن الكهربائي "موقد روسي" مصنوع على شكل خزانة صغيرة تزن 5-6 كجم فقط. توجد الظلال الكهربائية بالتساوي داخلها ، والتي تسخن بسرعة كبيرة وتوفر الخبز من جميع الجهات في وقت واحد (كما هو الحال في الفرن الروسي).
الشيء العظيم هو أنها اقتصادية للغاية. إذا كان فرن كهربائي تقليدي يسحب 2 كيلو واط ، فإن الفرن الصغير هو 600 واط فقط. هذا هو السبب في أنه من المنطقي شرائه ، حتى إذا كان لديك فرن كبير.
إذا كنت تريد خبز كمية صغيرة من الفطائر ، أو فطيرة ، فمن الأفضل استخدام فرن صغير للطاولة. ولكن من أجل وضع الديك أو خبز صينية خبز كبيرة من البطاطس مع اللحم ، يمكنك بالفعل استخدام فرن عادي.
ميزة أخرى لهذا الفرن هي أنه يسخن ، ثم تنخفض درجة الحرارة تدريجيًا ولا يتم خبز الأطباق فحسب ، بل تضعف. المبدأ هو نفسه تمامًا بالنسبة لموقد روسي حقيقي.
لا شيء فيه يمكن أن يحرق. ولكي يحدث هذا ، عليك أن تحاول حقًا. وكل شيء يخبز بالتساوي ، مغطى بقشرة مقرمشة. الأشخاص الذين لديهم ذلك يقولون أن المخبوزات واللحوم المخبوزة أفضل بكثير من الأطباق المطبوخة في فرن غاز.
يخرج المعجنات رقيقًا ، ومخبوزًا بالكامل ، واللحوم طرية جدًا ، مع قشرة مقرمشة ، ولكنها مليئة بالعصير. هذا التأثير يرجع فقط إلى حقيقة أن التسخين موحد في فرن الطاولة.
تجدر الإشارة إلى أنه يسخن بسرعة كبيرة: في 20 دقيقة تصل درجة الحرارة داخل الغرفة إلى 250 درجة.
ماذا يمكنك أن تطبخ فيه
يمكنك طهي أي شيء تقريبًا! ولكن ، بالطبع ، ستكون الأجزاء أصغر قليلاً من الفرن التقليدي. كما أنه مناسب جدًا لتسخين الأطباق فيه. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضع المظهر في طبق حراري ووضعه في فرن مسخن مسبقًا. 15 دقيقة ويمكنك تناول الغداء.
بالطبع ، تسخين الميكروويف بشكل أسرع. ولكن في "الموقد الروسي" فهو أكثر صداقة للبيئة وأكثر أمانًا.
لذا ، ماذا يمكنك أن تطبخ فيه؟
- خبز الفطائر والفطائر والكعك
- خبز اللحوم والخضروات
- يخنة ويقلب
- تجفف الفواكه والفطر الجاف للشتاء
- فرن بيض
- طهي الدورات الأولى والعصيدة
لا تندهش من إمكانية طهي الشوربة والبرش في فرن كهربائي. بعد كل شيء ، أجدادنا في القرى وطهي ذلك تماما.وفقدنا هذه المهارة للتو ، مع ظهور مواقد الغاز.
كما ترون ، بالنسبة للمنزل الريفي حيث لا يوجد غاز ، فهذا مجرد خيار رائع. يمكنك طهي كل شيء. وإذا اشتريت سطحًا كهربائيًا عاديًا ، فلن يعمل الخبز. ويستهلك المزيد من الكهرباء!
مكان وضع الفرن الصغير
تأكد من وضعها في مكان مفتوح ، لأنها دافئة جدًا أثناء التشغيل. إذا ظل الميكروويف باردًا تقريبًا ، يمكن أن يصبح هذا الجهاز ساخنًا جدًا ، لذلك يتطلب تدفق هواء طبيعي.
أيضا ، لا تضع أي شيء فوقها. البلاستيك ، على سبيل المثال ، يمكن أن يتشوه ببساطة إذا كان على اتصال بفرن منضدية يعمل ، وانفجارات زجاجية رقيقة.
كم للاختيار
تُظهر تجربة المستخدم المقدار الذي سيكون كافيًا لعدد معين من الأشخاص في العائلة.
10 لترات - لشخصين
12-20 لترًا - من ثلاثة إلى أربعة أشخاص
22 - 30 لتر - لخمسة - ستة اشخاص
ما الذي تبحث عنه عند الشراء
- تأتي مواقد الطاولة بأحجام عديدة. علاوة على ذلك ، كلما كبر النموذج ، زاد استهلاكه للكهرباء. لذلك ، إذا كان لديك فرن ثابت وفسيح في المنزل ، فمن الأفضل أن تأخذ فرنًا صغيرًا صغيرًا حتى تتمكن من توفير الكهرباء. إذا لم يكن لديك أي فرن على الإطلاق ، نوصيك بأخذ حجم أكبر ، لأن إنتاج المنتجات النهائية سيكون مختلفًا بشكل كبير عن المنتج الصغير ، وهو أمر مهم جدًا إذا كانت عائلتك كبيرة.
- تأكد من الانتباه إلى القدرة على ضبط درجة الحرارة. إذا لم يكن هناك مثل هذه الوظيفة ، فلا يمكنك خبز أي شيء. يجب أن تعترف بأن الفطائر والمرينج تتطلب ظروف درجة حرارة مختلفة تمامًا ، والخبز بشكل عام ، لا يمكنك الخبز جيدًا إلا إذا قمت بتعيين درجة حرارة عالية على الفور ، ثم خفضتها بشكل كبير. بدونها ، سيعطي الخميرة.
- يجب أن تكون الأرجل مطاطية ومقاومة ، وإلا لن يكون من المريح إخراج المنتج النهائي.
- سيكون من الجميل إذا تم تجهيز النموذج بمؤقت. شيء مناسب لن يسمح لك بتجفيف الطبق.
- يجب أن تكون الإضاءة ضرورية ، فهذه ليست نزوة وليست نفقة غير ضرورية من المال. على سبيل المثال ، يجب خبز البسكويت والباسكو دون فتح الفرن ، وإلا ستستقر العناصر.
- انتبه إلى جودة صفائح الخبز. إذا كانت مغطاة بطبقة واقية خاصة (تبدو مثل المينا اللامعة) ، فسيكون من الأسهل غسلها لك ولن يلتزم بها الطعام.
- تأتي الأفران بنظام تحكم ميكانيكي ، وهناك أيضًا أفران إلكترونية. والثاني هو أكثر تكلفة ويفشل بشكل أسرع. لذلك ، سيكون من الحكمة اختيار الخيار الأول.
الآن أنت تعرف ما هو سطح المكتب فرن كهربائي موقد روسي. نأمل حقًا أن تفيدك نصائحنا!
أنظر أيضا - كيفية اختيار فرن كهربائي منزلي
