في الآونة الأخيرة ، شكلت المواقد وحدة واحدة. تم دمج منطقة الموقد مع الفرن ، حتى توصل المصممون إلى فكرة فصلهم.
منذ ظهورها في سوق أدوات المطبخ ، أصبح الفرن الكهربائي أكثر شيوعًا كل عام. بفضل آلية التحكم الحديثة ، هناك عدد كبير من الوظائف الإضافية ، بالإضافة إلى التصميم العصري.
أنواع مواقد المطبخ الكهربائية
- تابع - يتم تركيبه فوق الفرن ، والذي به مصدر طاقة وتحكم مشترك. ميزة هذا النوع هي سهولة اختيار المجموعة: نفس النوع من الألواح والفرن له تصميم مشترك ، ومقابض ، ولون. يحتوي الفرن الكهربائي المدمج على ناقص كبير: إذا فشل الفرن ، سيفقد المستهلك المجموعة بأكملها. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن فصل السطح والفرن ؛ يجب عليك الاختيار لصالح النموذج الذي تقدمه الشركة المصنعة. حتى لو لم تكن هناك حاجة لبعض الوظائف.
- مستقل - يعمل بشكل مستقل عن الفرن. مزايا هذا النوع واضحة: يمكنك الجمع ، واختيار موقد باهظ الثمن ، بالإضافة إلى فرن بمستوى الميزانية. أو ضع هذه المجموعة في زوايا مختلفة من المطبخ عن طريق تركيب الفرن في درج المطبخ بالارتفاع الصحيح.
الصلب والمينا أو الزجاج؟
عند اختيار لوحة المطبخ الكهربائية ، انتبه إلى المواد التي صنعت منها.
- المينا الكهربائية للمطبخ المصنوع من المينا منخفضة التكلفة ، ولكنها عرضة للتلف والخدوش ، فمن الصعب تنظيفها من الأوساخ.
- موقد من الفولاذ المقاوم للصدأ (الفولاذ) أكثر عملية وأسهل في التنظيف ويمكنه تحمل الأحمال الثقيلة. ولكن يجب تنظيفها بأدوات خاصة وغالبًا ، حيث تبقى حتى بصمات الأصابع على المعدن.
- مستقل موقد سيراميك زجاجي - خيار باهظ الثمن ، لكنه محبوب من قبل العديد من المستهلكين ، بفضل تصميمه الإبداعي والتحكم باللمس والمتانة. ومع ذلك ، فإن هذه اللوحة تخاف من الصدمات والخدوش ، وقد تتلف أثناء الاستخدام اللامبالي. على الرغم من ذلك ، فإن السيراميك الزجاجي أفضل من المينا والفولاذ المقاوم للصدأ في العديد من النواحي.
أفضل 3 مواقد كهربائية
- الكترولوكس EHH 96340 XK
- هانزا BHEI60130010
- جيفست كبح 3210
أنواع عناصر التسخين
- الحديد الزهر. نماذج الميزانية مع موقد دائري على شكل "فطائر" ، والتي يجب اختيارها لأنها متواضع في الصيانة ومناسبة لأي أطباق (باستثناء البلاستيك).ولكن بمرور الوقت ، يفقدون بريقهم ، ويبدون غير مرتبين. بالإضافة إلى ذلك ، كثيف الطاقة: يقضون الكثير من الوقت في التدفئة والتبريد (يسخنون حتى 7 دقائق ، يبردون حتى 30 دقيقة).
- الهالوجين. بالإضافة إلى اللولب ، لديهم مصباح هالوجين قوي. يسخن هذا الموقد في الثانية ، لديه قصور طفيف.
- Hi-Light-system - الأنواع الشائعة من عناصر التسخين ، تتكون من تينا على شكل شريط. موثوقة وسهلة العناية بها.
- الحث. الأكثر تقدمًا وفعالية وأمانًا ، لأنها تسخن الجزء السفلي من الأطباق عند نقطة الاتصال ، وذلك بفضل الحث المغناطيسي. السطح ، 2 سم من الموقد ، لا يزال باردا. توفير غليان فوري ودرجة حرارة دقيقة. اختيار الاستقلال الفرن التعريفي، عليك أن تضع في اعتبارك أنه من الأفضل لها شراء أواني فولاذية خاصة ذات قاع متساوي تمامًا بسماكة من 4 إلى 6 مم.
الميكانيكا أو أجهزة الاستشعار؟
حسب نوع التحكم ، مواقد المطبخ هي:
- ميكانيكي؛
- حسي.
الفرن الكهربائي المستقل الذي يعمل باللمس سهل التنظيف ، فقط امسحه. موقع مناسب لمختلف المؤشرات: الدمج ، الحجب ، تنشيط المنطقة الموسعة ، الذاكرة ، الوظائف الإضافية. توفر اللوحة المدمجة الحساسة لللمس المساحة لأن مساحتها أصغر من المساحة الميكانيكية.
ومع ذلك ، فإن لوحة المستشعر المستقلة لها عيب واحد: في حالة حدوث عطل ، يصعب العثور على العطل وإصلاحه.
خصائص المواقد الكهربائية
اختيار لوحة كهربائية مستقلة للطهي للمطبخ ليس مشكلة. هناك الكثير منها ؛ تختلف في الشكل والحجم والوظيفة.
يعتمد عدد الشعلات وموقعها على طراز ونوع عنصر التسخين. الأكثر شيوعًا هي المواقد الرباعية الزوايا ، ولكن هناك مثلث ، على شكل ماسي ، منحني ، وهو مناسب لأي مطبخ. يعتمد النموذج أيضًا على معلمات أسطح الطهي.
تتميز جميع الموديلات الحديثة بخصائص وظيفية ، وهي مجهزة بمؤشر حرارة متبقي ، ومؤقت ، وجهاز للإغلاق الذاتي وقفل لوحة التحكم. استهلاك الطاقة من الدرجة A وتوزيع الشعلات الأمامية والخلفية يجعلها اقتصادية.
وظائف اضافيه
الاختلاف الرئيسي بين سطح المطبخ الكهربائي والموقد التقليدي هو وظيفته. ما "الرقائق" التي تمتلكها هذه التكنولوجيا الحديثة؟
- منطقة التسخين متغيرة: إذا لزم الأمر ، يمكن توصيل قطاع إضافي بالموقد.
- الغليان التلقائي: تزداد قوة التسخين لفترة ، ثم تعود إلى القيمة الأصلية. بعد غليان السائل ، يخفض الموقد درجة الحرارة تلقائيًا.
- وظيفة التركيز التلقائي: يحدد سطح الطهي المستقل حجم الأطباق ، إذا لزم الأمر ، يتضمن منطقة تسخين إضافية.
- وضع الاستعداد: في حالة عدم وجود أطباق على السطح ، لا تضيع الكهرباء.
- وظيفة التسخين: تسخين الطعام في الأواني والمقالي وحتى الأطباق.
- موقد صغير يوضع عليه ترك.
- المؤقت: تعطيل لوحات التسخين في الوقت المحدد.
- يحفظ في الذاكرة تسلسل ظروف درجة الحرارة.
- ينطفئ نتيجة انسكاب السائل على السطح.
- يقرأ معلومات حول قطر الأطباق: يقوم الموقد المدمج بضبط منطقة التسخين وفقًا لخصائص الأطباق.
أفضل 3 مواقد كهربائية من Bosch
- بوش PKE645B17
- بوش PKE611D17E
- بوش PIE631FB1E
موقد كهربائي: ميزات الاختيار
عادة ، يتخذ المشترون خيارات بناءً على التصميم أو اللون أو السعر.
ولكن هناك معايير يجب تقييمها أيضًا.
- تحديد شكل وحجم المطبخ.
- للتفكير في التصميم: ما إذا كانت اللوحة القياسية السوداء ستنسجم مع الداخل ، أم أنه من الأفضل اختيار لوحة خفيفة.
- يعد عدد أجزاء التسخين ، بالإضافة إلى وضعها ، عاملاً مهمًا عند اختيار موقد. لمطبخ صغير ، ما عليك سوى اختيار لوحة من جزئين.بالنسبة للعائلات التي لديها أطفال ، يعد الفرن الكهربائي الذي يحتوي على أربعة مواقد أو أكثر مناسبًا.
- من الضروري تقييم معلمات الأطباق الموجودة ، والتأكد من أن الأطباق الكبيرة تتناسب تمامًا مع السطح.
- سيسمح لك تحليل الوظائف بتحديد الأوضاع التي من الأفضل الاستغناء عنها ، وليس الدفع الزائد عن الخصائص غير الضرورية.
نصائح للاختيار
يجب على أولئك الذين يقررون اختيار لوحة كهربائية مدمجة للمطبخ مراعاة ما يلي:
- يتم التخطيط لتركيب موقد مستقل مسبقًا. في مرحلة الإصلاح ، من الأفضل الاهتمام بجودة الأسلاك ، حيث أن إجمالي الطاقة المستهلكة للشعلات تصل أحيانًا إلى 9 كيلو واط.
- لموقد من هذا القبيل ، تحتاج إلى اختيار الأطباق ذات القاع المسطح المسطح ، الذي لا يقل محيطه عن قطر قطعة التسخين. منتجات النحاس أو الألمنيوم غير مناسبة أيضًا ، وبعد ذلك تبقى آثار على السطح.
- التوفير هو قرار قصير النظر ، حيث يتم شراء هذه المعدات للاستخدام على المدى الطويل. يجب أن تكون اللوحة المدمجة المستقلة وظيفية بالإضافة إلى المنظور.
