ما هي ربة البيت التي لا تحلم بأن أطباقها ليست لذيذة فحسب ، بل تبدو مثالية أيضًا؟ يعد الطبخ متعة كبيرة - سواء من عملية الطهي أو من تذوق ما تم إعداده ، ولكنه يتطلب أيضًا الكثير من الطاقة. من الرائع أن الأجهزة المتطورة تظهر باستمرار في الأسواق المحلية ، مما يوفر الطاقة والوقت في الطهي. اليوم سوف نتحدث عن قواطع الخضار - ما هي ، أيها أكثر ملاءمة للاستخدام والتي تستحق الاختيار. سنكتشف أي من أفضل قطع الخضار وفقًا لتعليقات المستخدمين - التصنيف 2025 من السنة.
ما هو جهاز قطع الخضار هذا؟
قاطع الخضروات - جهاز أو جهاز يسمح لك بطحن الخضروات والفواكه للطهي أو الحفظ. في الواقع ، هذه هي نفس المبشرة ، ولكنها أكثر وظيفية فقط ، لأن قطع الخضار الجيد سيقطعها إلى مكعبات ويقطع القطع ويفرك النشارة.
هناك نوعان رئيسيان من قواطع الخضار للمنزل:
- ميكانيكي أو يدوي
- كهربائي.
معايير اختيار قطع الخضار محلية الصنع جيدة
إذا كنت تبحث عن جهاز مناسب بين قواطع الخضروات اليدوية ، ففكر - هل تحتاج إلى وعاء؟ من ناحية ، يكون تصميم هذا الجهاز أكثر استقرارًا ، ولكن بعد كل عملية ، ستحتاج إلى شطف الحاوية من بقايا الطعام.
يلعب عدد ملحقات الشفرة التي تأتي مع المجموعة أيضًا دورًا. تدعي ربات البيوت أنهم لا يستخدمون دائمًا وظيفة قطع الخضار الخاصة بهم - بعض السكاكين والملحقات ليست فعالة تمامًا وتكمن فقط في درج المطبخ.
إذا قررت اختيار أحد أجهزة تقطيع الخضروات الكهربائية في مطبخك ، فعليك الانتباه أولاً إلى:
- الطاقة - هذه الخاصية ستجعل من الممكن فهم مدى سرعة عمل الجهاز تحت الأحمال. ومع ذلك ، هناك احتمال أن يقوم الجهاز بتشتت قطع القطع في اتجاهات مختلفة وستحتاج إلى تثبيت حاوية واسعة للتقطيع ؛
- بناء الجودة - يجب أن يكون الجهاز موثوقًا وآمنًا ، ويجب أن يكون كل شيء محكمًا ولا يتدلى أثناء التشغيل ؛
- وظيفية - يمكن أن تلعب أيضًا دورًا حاسمًا ، لأن قطع الخضار سيكون أكثر فعالية - كلما زاد عدد العمليات التي يغطيها ؛
- الشركة المصنعة - بالطبع ، هذه مسألة ذوق وإمكانيات المحفظة - ما إذا كان يجب وضع علامة تجارية لجهازك أو إنتاجه من قبل شركة أقل شهرة. ومع ذلك ، استنادًا إلى مراجعات العملاء ، يولي المصنعون ذوو السمعة اهتمامًا أكبر لجودة الجهاز ومجموعة مكوناته.
أي قاطع خضروات سيظهر في مطبخك - قرر بنفسك ، ونحن على استعداد لتقديم انتباهك إلى تصنيف قواطع الخضار 2025 من السنة.
أنظر أيضا - اختيار مجفف كهربائي للخضروات والفواكه للمنزل
ماكينة تقطيع الخضروات الكهربائية TOP 7
عند اختيار قطع الخضار ، عادة ما يقيمون أبعاد الجهاز ، وراحة وسلامة التشغيل ، وعدد وأنواع الفوهات. القوة مهمة أيضًا ، حيث تعتمد سرعة الطحن عليها. يمكن أن تحتوي الفوهات على أشكال مختلفة وقص بطرق مختلفة: التقطيع الصغير والكبير والمكعبات والشرائح والمكعبات وما إلى ذلك. لتسهيل تحديد المعدات التي تشتريها ، قمت بإعداد TOP-7 أفضل الموديلات 2025 العام الذي يستحق الاهتمام.
كيتفورت KT-1318
قطاعة خضار لطحن الأطعمة النيئة والمطبوخة. لون الجسم - في أربعة أشكال مختلفة مع الأبيض: الأحمر والأخضر والأصفر. لديه قدم مطاطية للاستقرار. مزود بخمسة أقراص قابلة للتبديل: 3 علب بسكاكين و 2 سكاكين للتقطيع. على عكس Kitfort KT-1351 يحتوي على كوب قابل للإزالة للتخزين ، يتم تثبيته في الخلف. يعمل بشكل مستمر لمدة 10 دقائق. القوة - ١٥٠ واط. يبلغ طول سلك الطاقة 0.7 م ، ويمكن وضعه في حجرة للتخزين. الوزن - 1.5 كجم. السعر - 33 $.
فوائد:
- تصميم جميل؛
- الحجم الصغير والاستقرار ؛
- سهل التجميع / التفكيك ؛
- سهلة التنظيف
- من المستحيل قطع نفسك أثناء العمل بسبب تصميم السكاكين ؛
- عدد كاف من الأقراص القابلة للإزالة مع تثبيت موثوق به ونظام تخزين مناسب.
سلبيات:
- قضيب بلاستيكي
- ليست تلقائية ، يجب الإبقاء على زر الطاقة أثناء التشغيل ، وهو أمر غير مريح للغاية ؛
- ليست حادة بما يكفي من الأقراص القابلة للإزالة ؛
- طاقة منخفضة؛
- السلك ليس مناسبًا جدًا لوضعه ، ولا توجد بكرة لف.
قاطعة خضروات بسيطة إلى حد ما ، لكنها لا تؤدي وظيفتها بشكل أسوأ من النماذج الأخرى الأكثر تكلفة. لديها حزمة حزمة جيدة. ومع ذلك ، بالنسبة للعمل ، من الضروري بذل الجهود ، والضغط على المنتج المسحوق ، وخاصة الصلب ، لأن السكاكين مملة. في نفس الوقت ، تحتاج إلى الضغط على الزر - كلتا اليدين مشغولتان ، وهو أمر غير مريح للغاية. يستغرق وضع السلك يدويًا الكثير من الوقت ، وليس من الممكن دائمًا طيه بشكل أنيق وبدون أي انحناءات. أكبر ميزة للجهاز هي سعره المعقول.
كيتفورت KT-1351
قطاعة خضار باللون الفضي أو الأسود تزن 1.6 كجم. الأرجل غير مطاطية ، لذلك يمكن أن تنزلق على السطح. بالمقارنة مع كيتفورت KT-1318 تحتوي على عدد أقل من المرفقات - 4. ولكن هناك قرص للتقطيع بالقش. لا توجد مساحة لتخزين الأقراص القابلة للإزالة. يعمل بشكل مستمر لمدة 10 دقائق. النموذج أقوى - 200 واط. السلك أطول بكثير - 1.12 م السعر - 35 $.
فوائد:
- منظر جميل؛
- حجم صغير
- حالة المعادن؛
- تجميع عالي الجودة ؛
- يسير بشكل حدسي
- مجموعة مثالية من الفوهات.
- سريع وقوي
- التدليك بسهولة ؛
- الحد الأدنى من النفايات المتبقية ؛
- دافع مريح
- سلك طويل.
سلبيات:
- لا يوجد مقصورة لتخزين المرفقات ؛
- مزعج؛
- الزر غير ثابت ، كلتا اليدين مشغولتان ؛
- بعد التقطيع ، تظل قطعة مسطحة عالقة بين الفوهة والرقبة.
آلة التقطيع هذه مضغوطة تمامًا ، بجسم معدني ، لكن الأرجل غير مطاطية ، مما يعرض استقرارها للخطر. هناك عدد أقل من الفوهات من Kitfort KT-1318 ، لكنها كافية لجميع الإجراءات الأساسية. الطاقة أعلى ، لذلك الطحن أسرع. الجانب السلبي هو عدم وجود حجرة لتخزين الأقراص القابلة للإزالة ، ولكن الجهاز يحتوي على سلك طويل ، مما يسهل استخدامه. يمكن التوصية به للشراء ، لأنه يتميز بخصائص ممتازة لسعره.
Zigmund & Shtain SM-21
يتميز القاطع المتعدد بعلبة بلاستيكية ، يزن أكثر من النموذجين الأولين (1.94 كجم). متوفر باللون الأحمر والأبيض. وهو يختلف عن Kitfort KT-1318 و 1351 في عدد كبير من الملحقات (6 قطع) ، والتي ، بالإضافة إلى المجموعة القياسية ، تتضمن قرصًا لقطع البطاطس المقلية. لديها قوة أعلى - 250 واط ، وسلك أطول (1.2 م). السعر - 56 $.
فوائد:
- مظهر جذاب؛
- مجموعة كبيرة من المرفقات ؛
- يقطع بسلاسة وجمال.
- وظائف جيدة ، والأداء ؛
- قوة عالية.
سلبيات:
- اهتزاز طفيف أثناء التشغيل ؛
- لا يجعل ملحق البطاطس المقلية قطعًا متساوية تمامًا: بل يتحول إلى مكعبات.
قطاعة خضار ذات جودة ممتازة مع مجموعة جيدة من الوظائف ، قوة ممتازة. شرائح سلطة المنتجات في 3 دقائق ، وتوفير الوقت والجهد بشكل ملحوظ. يتم تحييد الاهتزازات المتصورة أثناء التشغيل من خلال أقدام مستقرة. هناك شكاوى حول قرص البطاطس المقلية ، الذي يقطع في أشرطة مثنية ذات حواف خشنة ، ولكن جميع أنواع المرفقات الأخرى تعمل بشكل جيد.
Zigmund & Shtain SM-20
النموذج مطابق تقريبًا لـ Zigmund & Shtain SM-21 في كل شيء تقريبًا. ولكن لديها المزيد من اختلافات الألوان: الأبيض أو الأخضر أو الفضي. مجموعة المرفقات ، الطاقة ، طول السلك هي نفسها. السعر - 57 $.
فوائد:
- تصميم لطيف؛
- لا تشغل مساحة كبيرة ؛
- الفوهات سهلة التركيب والتغيير ؛
- يعمل بذكاء دون انقطاع ؛
- التدليك ، يقطع كل شيء بشكل مثالي وبدون عناء.
سلبيات:
- جودة بناء ليست جيدة جدًا ؛
- هناك حالات زواج.
ردود الفعل على تشغيل الجهاز إيجابية. جودة العمل طبيعية والقوة جيدة. لكن العديد من المشترين واجهوا أجهزة معيبة ، ونتيجة لذلك نشأ السؤال عن إصلاح الضمان ، والذي لم يكن مجانيًا في بعض الحالات ، واستبدال الجهاز يستغرق الكثير من الوقت.
مولينكس DJ755G فريش اكسبريس
قطاعة خضروات بجسم مصنوع من البلاستيك الأبيض أو الأحمر. يزن 1.56 كجم. لديها خمسة ملحقات ، بما في ذلك 2 آلة تعبئة ، قطاعة وعصا. وهي مصنوعة على شكل مخروط بألوان مختلفة تتوافق مع كل عملية. خيارات التخزين المدمجة. تدخل الخضروات من خلال فتحة واسعة إلى حد ما. البعض لا يحتاج حتى إلى قطع أولي ، فهو جاهز في الخزان. الطاقة أقل من Zigmund & Shtain SM-21-200 W. يمكن تخزين السلك في المقصورة. السعر - 67 $.
فوائد:
- جسم أنيق ومستقر.
- خفيفة الوزن ، والتكتل.
- مستوى ضوضاء منخفض أثناء التشغيل ؛
- سهولة التجميع / التفكيك ، تغيير الفوهات ؛
- سهولة في تنظيف الأجزاء ، وآمنة في غسالة الصحون ؛
- طاقة كافية ، بسهولة وسرعة التعامل مع أي منتج ؛
- أداء جيد؛
- القدرة على شراء مرفقات إضافية أو استبدال تلك التي هي خارج الترتيب.
سلبيات:
- لا تفرك بدون بقايا ، هناك دائمًا قطعة بين الفوهة والجسم ؛
- تجاعيد الأطعمة اللينة.
- يجب أن تضغط باستمرار على الزر ؛
- خلوص عند توصيل السكن بالجزء السفلي من الجهاز ؛
- لم يتم تطوير عملية وضع السلك الكهربائي جيدًا.
يقوم النموذج بسحق الطعام بسرعة وكفاءة. بالطبع ، قوتها أضعف من قوة Zigmund & Shtain أو Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube ، لكن الأداء لا ينقص. العيوب البسيطة في شكل الحاجة إلى تثبيت الزر عند العمل أو وضع الحبل يحتوي على معظم قواطع الخضار.
مجموعة Viva فيليبس HR1388
أخف القاطع المتعدد في التصنيف ، الوزن - 1 كجم. يمكن شراؤها باللون الأحمر أو الأبيض. رقبة الصب عريضة ؛ يمكنك وضع بعض الخضروات الكاملة هناك. يضاف قرص البطاطس المقلية إلى مجموعة المرفقات القياسية. هناك 6 مرفقات في المجموع ، ولكن لا يوجد مكان لتخزينها. القوة نفسها مثل مولينكس DJ755G Fresh Express. يعمل بنفس السرعة. يقع المفتاح على العلبة ، مما يميز الجهاز بشكل إيجابي عن نماذج المراجعة الأخرى ، حيث لا تحتاج إلى الضغط باستمرار على الزر. السلك أطول من جميع الأجهزة الأخرى الموصوفة (1.5 م). في نهاية العمل ، يمكن إزالته في المقصورة. السعر - 77 $.
فوائد:
- حجم صغير وخفيف الوزن.
- أقراص موثوقة وحادة قابلة للإزالة ؛
- فتحة تغذية كبيرة
- يتم تقطيع الخضار بدون أي أثر ؛
- سرعة قطع جيدة
- متعددة الوظائف.
- سهولة الاستخدام والرعاية ؛
- التبادل الفوهات مع نماذج أخرى من الشركة المصنعة.
سلبيات:
- لا يوجد مكان لتخزين الفوهات ؛
- تطير المنتجات المسحوقة بسرعة عالية ، وتطلب أطباق ذات جوانب عالية ، وهي غير مدرجة في المجموعة ؛
- التقطيع ضحل للغاية ؛
- بعض الصعوبة في تقطيع الأطعمة اللينة.
من بين طرازات تصنيف Philips HR1388 ، تعد مجموعة Viva هي الأخف وزناً والوحيدة التي تعمل بعد التشغيل بسرعة ثابتة دون الحاجة إلى الضغط على زر.بفضل تصميم الرقبة ، يمكن وضع معظم الخضروات (البطاطس والطماطم) كاملة هناك دون تقطيعها إلى قطع. لا توجد مشاكل مع الأقراص القابلة للإزالة ، حيث يمكن استبدالها بأخرى من نفس العلامة التجارية. بسبب التصميم الغريب ، فإن قطع الخضار لها أيضًا عيب ، والذي يتم التعبير عنه في تشتت المنتجات المقطعة ، لأنها تطير بسرعة عالية.
مولينكس DJ9058 فريش اكسبريس كيوب
أثقل جهاز في التصنيف - يزن 2.7 كجم. لديه حالة من البلاستيك. يوفر خمس فوهات ، بما في ذلك مبشرة للقطع إلى مكعبات ، والتي لا تتوفر في نماذج أخرى من المراجعة. وهي مصنوعة في شكل أشرطة قابلة للإزالة (وليس المخاريط ، مثل قواطع الخضار الأخرى). يمكن تثبيتها للتخزين على العلبة بمغناطيس خاص. أقوى قاطع خضار في التصنيف هو 280 واط. يسمح باب التحميل ، مثل القطاعة المتعددة السابقة ، باستخدام العديد من الخضار والفواكه كاملة. يعمل بسرعتين ، والتي تتحول تلقائيًا. يقع زر التحكم في أعلى الغطاء. يمكن غسل الأجزاء القابلة للإزالة (صينية ، مكبس ومرفقات) في غسالة الصحون. السعر - 140 $.
فوائد:
- تصميم جذاب للغاية ؛
- يشغل مساحة صغيرة ؛
- مقصورة مريحة لتخزين الأقراص القابلة للإزالة ؛
- يقطع إلى مكعبات.
- تسقط المنتجات بهدوء ولا تتطاير ؛
- سهلة وسريعة للغسل ؛
- تقطيع الخضار تقطع المنتجات بكفاءة.
سلبيات:
- يجب الضغط على الزر باليد أثناء التشغيل ؛
- تقع جزيئات صغيرة من المنتجات في التقاطع مع القرص القابل للإزالة ، الذي يقع في المنطقة المجاورة مباشرة للمحرك ؛
- غالي السعر.
في الترتيب ، هذا هو أغلى قاطع الخضروات ، ولكن أيضًا أقوى قاطع خضار مع فوهات متعددة الألوان ذات شكل غير عادي وتخزين مدروس بشكل ملائم. يقطع المنتجات بشكل رائع وله خصائص جيدة. ربما يكون سعره مبالغًا فيه إلى حد ما ، ولكن كل شيء مغطى بجودة العمل والإنتاجية. لا يوجد الكثير من العيوب ، أهمها هو المعيار - الحاجة إلى الضغط على الزر. يخسر مكعب مولينكس DJ9058 Fresh Express Cube نوعًا ما إلى مجموعة Viva من Philips HR1388 ، والتي تكلف نصف السعر ، وعند العمل معها ، تظل يديك حرة.
أنظر أيضا - كيفية اختيار قطاعة كهربائية للمنزل (قطاعة للتقطيع)
قطاعة خضار يدوية TOP 3
تقترح آلات تقطيع الخضروات اليدوية أن الطاهي سيظل يعمل بجد لإخراج الشرائح من الطعام. يمكن أن يتخذ هذا النوع من قاطع الخضار شكل مكبس أو مبشرة عادية ، ولكن مع شفرات مختلفة ، هذه هي آلة التقطيع. بالمناسبة ، إذا كنت تحلم بإمكانية تقطيع سلطة Olivier أو صلصة الخل في غضون دقائق - فلن تكون مبشرة التقطيع مناسبة لك - لا تعرف أداة قطع الخضار هذه كيف تقطع الخضار إلى مكعبات. وأيضًا ، هناك قواطع خضروات ميكانيكية بمقبض - ما عليك سوى تحميل الخضروات في وعاء ، ووضع غطاء عليها بالسكاكين ومقبض وتدوير المقبض. كلما زاد عدد الثورات التي تقوم بها ، قل قطع الطعام في حاوية التحميل.
- أجمل المقامر زائد. يشير هذا النموذج إلى نوع الضغط من الأجهزة المحمولة. يحتوي على وعاء شفاف واسع للخضروات المقطعة ، حتى تتمكن من التحكم بصريًا في كمية الطعام المفروم. وشملت - 5 أنواع من الشرائح والمنظف. يمكنك تقطيعه إلى مكعبات ، وشرائح ، وقش ، وصر - فقط ضع المنتج على منصة مع عنصر قطع واضغط لأسفل فوق الغطاء. اشتكى بعض المالكين من أن بلاستيك قطع الخضار يفقد جاذبيته ولونه الغني بسرعة. ومع ذلك ، فإن قاطع الخضروات هذا هو الأكثر ملاءمة والأقل تكلفة في الترتيب ، لذلك يمكن مسامحة هذه العيوب الطفيفة.
- Borner الكلاسيكية. كانت نماذج هذا الجهاز تساعد المضيفات في المطبخ لعدة عقود. في الواقع ، هذه مبشرة عادية تحتوي على مجموعة متنوعة من شفرات السكين التي تقطع الطعام وتفركه - حلاقات ، قش ، شرائح ، أطباق. ومع ذلك ، هناك عيبان رئيسيان - يجب عليك توخي الحذر والحذر حتى لا تصاب. بالإضافة إلى ذلك ، كما قلنا من قبل ، لن تسمح لك قطع الخضار هذه بتقطيع البطاطس والخضروات الأخرى إلى مكعبات.مبشرة عالية الجودة "مع أجراس وصفارات" للمنزل.
- قطاعة خضروات "تمساح" - نموذج صحفي من مصنع سويدي. يتميز بمواد تصنيع عالية الجودة ، يمكنك اختيار إما البلاستيك الخفيف والرخيص أو نسخة معدنية أكثر تكلفة. أيضا ، سيكون من دواعي سرورك الحاوية المتينة لجمع الشرائح والملحقات للمكعبات والعصي. إنه أكثر موثوقية ، ولكنه أقل وظيفية من Nicer Dicer. يتواءم جيدًا مع الخضار والفواكه الناعمة ، دون عجنها في البطاطس المهروسة.
