يمكن الحفاظ على الطعام طازجًا أو مبردًا أو مجمّدًا خارج المنزل وبدون ثلاجة ثابتة بسهولة وببساطة مع كيس حراري. بالنسبة لأولئك الذين لم يكتسبوا بعد مثل هذا الملحق المفيد ، سيكون من المثير للاهتمام بالتأكيد معرفة كيفية عمل الكيس المبرد وما تعتمد عليه فعاليته. دعونا نكتشف ذلك!
أنواع ومبدأ تشغيل أكياس التبريد
يبدو أن أكياس الثلاجة على رفوف المتاجر غير مرئية الآن. تأتي في جميع الأشكال والألوان والأحجام. ومع ذلك ، من الناحية الوظيفية ، تنقسم هذه الملحقات إلى:
- أكياس حرارية
- أكياس ذات مراكم باردة ؛
- ثلاجات السيارة قادرة على تبريد الهواء بالداخل.
دعونا نلقي نظرة على هذه الأصناف بمزيد من التفصيل.
الكيس الحراري قادر فقط على الاحتفاظ بالبرودة. يتم ترتيبها وفقًا لمبدأ الترمس التقليدي ، علاوة على ذلك ، لا يمكن لمثل هذا الملحق الحفاظ على درجات حرارة منخفضة فحسب ، بل أيضًا الحفاظ على الطعام ساخنًا. أي أنه يمكنك دائمًا الاستمتاع بالآيس كريم على الشاطئ أو علاج أصدقائك بتناول البيتزا الدافئة في نزهة خارج المدينة.
تم تصميم الحقيبة الحرارية ببساطة شديدة - تحتوي على طبقة فويل عازلة بداخلها ، على سبيل المثال ، البولي يوريثين الرغوي أو الفويل المعزول. هذه الحقيبة مغلقة بإحكام ويمكن أن تحافظ على نفس درجة الحرارة داخل الغرفة لمدة 2-3 ساعات. هذه الحقيبة مريحة جدًا للاستخدام إذا كنت تقود نمط حياة نشط وتقضي الكثير من الوقت على الطريق وعلى قدميك. يمكن حمل الحقيبة فوق الكتف. هناك نماذج مصنوعة في شكل حقائب تحمل على الظهر ، وبعد الاستخدام ، مثل هذه الإكسسوارات التبعية ولا تشغل مساحة كبيرة. هناك أيضًا صناديق حرارية. لديهم بنية صلبة ، ويمكن أن تعمل الرغوة كمادة عازلة.
إذا قمت في أحد أيام الصيف الحارة بشراء الفواكه أو المشروبات في السوق ، فضعها في حقيبة ترمس عادية وانتقل إلى الخارج - سيتعين عليك تناول الفواكه الدافئة وشرب المشروبات الدافئة.
لكن كيسًا يحتوي على مراكم باردة يمكن أن يساعدك في مثل هذه الحالة ويبرد المنتجات المشتراة قليلاً. في الواقع ، هذه حقيبة ترمس عادية مع طبقة سميكة عازلة بداخلها. ولكن مع استكمال هذا الشراء ، يتم أيضًا بيع المراكم الباردة - قوارير محكمة الغلق تحتوي على محلول ملحي أو جل خاص في الداخل. يجب تجميد هذه البطارية مسبقًا. إذا تم وضع حاوية مجمدة في كيس حراري ، فإن المحلول الملحي يذوب ببطء شديد ، ويطلق البرد إلى الطعام الموجود بداخله. يزيد استخدام البطاريات من وقت تخزين المنتجات داخل حقيبة الترمس بحوالي 10-12 ساعة.
ومع ذلك ، هناك أكياس حاويات يمكنها تبريد الهواء والمنتجات بفاعلية وبشكل مستمر. يتم تشغيل هذه الأجهزة بواسطة منفذ أو ولاعة السجائر بالسيارة. بفضل هذا ، يمكن أن تعمل الثلاجة التلقائية لعدة أيام. كقاعدة ، تختلف هذه القدرات في الحجم الأكبر وهي مصممة لسياح السيارات والمسافرين وأولئك الذين سوف يسترخون في الطبيعة مع شركة كبيرة.
أنظر أيضا:
- 7 أفضل ثلاجات Bosch حسب آراء العملاء
- 8 أفضل ثلاجات سامسونج حسب المشترين
- 9 أفضل ثلاجات رخيصة وفقا للعملاء
- أفضل 10 ثلاجات من إل جي وفقًا لمراجعات العملاء
ما الذي يحدد الوقت للحفاظ على درجة الحرارة داخل الكيس؟
بالطبع ، عند شراء حقيبة أكثر برودة ، نريد جميعًا أن يكون اكتسابنا فعالاً قدر الإمكان وأن يخدمنا لأطول فترة ممكنة. لهذا السبب ، عند اختيار هذا النموذج أو ذاك ، ركز على سمك الطبقة العازلة ، وبيئة العمل وجهاز الشراء ، ووجود أو عدم وجود المراكم الباردة ، إلخ.
تذكر أن كيسًا من مادة كثيفة ، مع قفل موثوق به وصمام حماية ، مع طبقة عازلة سميكة ، يمكن أن تحافظ على درجة حرارة أقل من البيئة 15 درجة. ومع ذلك ، بدون المركمات الباردة ، فإن هذا التأثير سيكون قصير الأجل - حوالي 3 ساعات.
بالمناسبة ، ننصح بشدة بعدم شراء حقيبة أكثر برودة إذا لم تكن متأكدًا من أن الطبقة الحرارية فيها أكثر من 0.8 سم ، حيث أن عازل البولي يوريثين أو العزل لا يستطيع ببساطة الاحتفاظ بالبرد أو الحرارة داخل نفسه لفترة أطول من 1-1.5 ساعات.
إذا كنت تحصل على مراكم باردة أو تفعل ذلك بنفسك ، فإن مدة صلاحية الطعام في غرفة الكيس الحراري تزداد بما لا يقل عن 6 ساعات. ويمكن أن تكون درجة الحرارة أقل 20-25 درجة من خارج الكيس. مع وضع المنتجات بشكل صحيح في المنتصف وعدد كاف من المراكم الباردة (لتر واحد من المنتجات - 50 جم من المبرد) ، تبقى درجة الحرارة داخل الكيس من 12 إلى 24 ساعة. يعتمد ، مرة أخرى ، على سمك الطبقة الحرارية.
يمكن شراء المراكم الباردة الجاهزة. ويمكنك استخدام وسائل مرتجلة - عبوات ثلج ، زجاجات ماء مجمّد أو محلول ملحي بسيط (لنصف لتر من الماء - 3-4 ملاعق كبيرة من ملح المطبخ). يمكنك استخدام القمامة الحبيبية من حفاضات الأطفال النظيفة. يجب ترطيبها وإزالتها من الحفاضات الممزقة وتجميدها في كيس.
قبل تخزين الطعام ، حاول تبريد الكيس نفسه. على سبيل المثال ، ضعه في حجرة الثلاجة وضع شيئًا باردًا جدًا في الداخل. من الأفضل ليس فقط تبريد جميع الأطعمة المراد تجميدها ، ولكن تجميدها جيدًا. حسنًا ، من الأفضل حزم كل منتج في الصحف أو رقائق الطعام. عند تكديس الطعام ، حاول وضع مراكم التخزين البارد بالتساوي - التي تم شراؤها أو صنعها في المنزل. اترك بطاريتين أسفل الكيس وتحت غطاء الكيس نفسه. تذكر ، تكديس الطعام بشكل صحيح - بالإضافة إلى ساعة إلى ساعتين للحفاظ على البرد في الداخل!
بالمناسبة ، فإن تكرار فتح الحقيبة ، وحتى موقعها ، يؤثر أيضًا على درجة الحرارة. إذا وضعت الحقيبة الأكثر كثافة والأكثر موثوقية في الشمس أو غالبًا ما ستنظر في الداخل ، فلن تحصل على تبريد طويل والحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة. يجب حفظ الكيس الحراري في الظل أو غرفة التبريد ، أيضًا ، يمكن تغطيته ببطانية أو أشياء أخرى من شأنها أن تتعارض مع نقل الحرارة. لفتح الحقيبة في كثير من الأحيان ، احصل على موديل مزود بصمامات وصول سريعة - مشابك جانبية صغيرة تسمح لك بإخراج منتج صغير أو زجاجة ماء من الحقيبة دون فتحها وعدم ترك الهواء الدافئ في المنتصف.
بالمناسبة ، تنطبق نفس القواعد في حالة احتياجك للحفاظ على الطعام دافئًا. أنت فقط لا تجمد المراكم الباردة ، ولكن تسخينها في الماء الساخن.
أنظر أيضا - ما مقدار الكهرباء التي تستهلكها الثلاجة شهريًا؟
ما هي حقيبة برودة؟
نطاق استخدام كيس متساوي الحرارة واسع للغاية. فكر بنفسك:
- يمكنك إجراء عمليات شراء كبيرة للمنتجات دون القلق بشأن سلامتها. حتى عندما تتجول في السوق لمدة نصف يوم في يوم حار من شهر يوليو ، يمكنك أن تكون هادئًا تمامًا بشأن نضارة اللحوم أو منتجات الألبان المشتراة إذا كنت تحملها في كيس حراري مع مراكم باردة ؛
- يمكنك أخذ المشروبات الباردة والآيس كريم ومنتجات أخرى إلى الشاطئ.
- يمكنك تخزين مستحضرات التجميل والأدوية اللازمة في الكيس الحراري الذي لا يمكن حفظه خارج الثلاجة ؛
- يمكنك أخذ طعام قابل للتلف معك في رحلة طويلة (إلى الطبيعة ، إلى البحر ، إلى داشا ، في رحلة تخييم) ؛
- يمكنك الاحتفاظ بالمخبوزات أو الأطباق الأخرى ، والمشروبات دافئة ، حتى إذا كان لديك طلعة أو نزهة في الريف ؛
- يمكنك تناول الغداء والعمل والدراسة والتدريب في وعاء حراري صغير ؛
- يمكنك الانتظار بأمان انقطاع التيار الكهربائي غير المتوقع ، أو إصلاح الثلاجة أو تذويبها دون فقدان الطعام من الفريزر ؛
- يمكنك تخزين صيدك أو صيدك في كيس حراري.
بعض ربات البيوت الحكيمات يحصلن على العديد من الأكياس الحرارية ذات الأحجام المختلفة لتلبية الاحتياجات المختلفة. في كلمة واحدة ، يكفي شراء أو صنع حقيبة أكثر برودة بأيديكم ، وصدقوني ، لن تترك في وضع الخمول!
ثلاجة صغيرة حقيقية - كيف تعمل
كما قلنا بالفعل ، بالإضافة إلى الأكياس الحرارية ، هناك أيضًا ثلاجات صغيرة مع إمكانية التشغيل المستقل. وهي عبارة عن صناديق بلاستيكية أو من خشب رقائقي جامد مع طبقة متساوية الحرارة سميكة جدًا من البوليسترين أو رغوة البوليسترين ، بالإضافة إلى غرفة داخلية مغلفة بورق. بالإضافة إلى ذلك ، عند توصيله بالكهرباء أو بطارية السيارة ، يبدأ هذا الجهاز في توليد البرد ، ويعمل وفقًا لمبدأ الثلاجة المنزلية التقليدية. تحتوي الثلاجات الصغيرة أيضًا على كمية صغيرة من المبرد والضاغط ونظام الأنابيب. عندما يتم توصيل الطاقة ، يبدأ الضاغط في توجيه غاز التبريد عبر الأنابيب الشعرية للجهاز ، ويبدأ الهواء داخل غرفة الثلاجة الصغيرة في البرودة.
في بعض الأحيان ، يتم استخدام الغاز في الأسطوانات بدلاً من الكهرباء. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن زجاجة 5 لتر ستدوم أسبوعًا ، لا أكثر. ومع ذلك ، لا يمكن نقل هذا التثبيت من مكان إلى آخر - يمكن أن يعمل بشكل دائم فقط.
تعمل الأجهزة الأكثر تقدمًا على أساس ظاهرة مثل امتصاص الحرارة عند تقاطع مادتين من أشباه الموصلات. تُعرف هذه الظاهرة بتأثير بلتيير. يمكن لهذه الثلاجة الصغيرة أن تتلقى الطاقة من منفذ بسيط ، أو ولاعة سجائر في السيارة ، أو من مولد مدمج. سيكون هذا النموذج مستقلاً تمامًا - يمكنك وضعه في البلد أو حمله في صندوق السيارة.
كما ترون ، تستمر التكنولوجيا في التقدم ، مما يجعل حياة الإنسان اليومية مريحة قدر الإمكان ، حتى عندما تكون الحضارة غير واردة. الآن ، لديك الفرصة لاحتساء مشروب بارد أثناء حمامات الشمس على الشاطئ ، حتى إذا لم تكن هناك متاجر قريبة. الآن يمكنك الذهاب في نزهات طويلة وتناول الطعام الطازج ، دون خطر اضطراب المعدة. يمكنك تذويب الثلاجة وتطهيرها بأمان دون كسر دماغك ، حيث يمكنك وضع جبل من المنتجات من التجميد.
بالإضافة إلى ذلك ، من خلال معرفة كيفية عمل حقيبة التبريد ، يمكنك اختيار نموذج عملي وفعال حقًا ، بالإضافة إلى استخدام إمكاناته الكاملة. دائما مواكبة العصر والعيش بشكل مريح!
أنظر أيضا:
